Joliet Pere & Fils

도멘 졸리에, 픽생 1er 끌로 드 라 페리에르 2023

€115,00 ~~€128,00~~

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졸리에 페레 에 피스 '픽생 1er Cru 끌로 드 라 페리에르' 2023 - 상세 분석

[The Fixin Icon] 픽생의 자존심이자 역사적인 모노폴, '끌로 드 라 페리에르'가 선사하는 그랑 크뤼급의 위엄과 깊이

도멘 졸리에,
픽생 1er Cru '끌로 드 라 페리에르' 2023

2023 Domaine Joliet Fixin 1er Cru "Clos de la Perrière" (Monopole)

도멘 스토리

도멘 졸리에(Domaine Joliet)는 픽생(Fixin) 지역의 정체성을 상징하는 생산자입니다. 현 소유주인 베니뉴 졸리에(Bénigne Joliet)는 가문이 1853년부터 지켜온 5헥타르 규모의 단독 소유 밭(Monopole), '끌로 드 라 페리에르'를 위해 자신의 모든 열정을 쏟아붓고 있습니다. 12세기 시토회 수도사들에 의해 설립된 이 역사적인 구획은 과거 쥬브레 샹베르탱의 최상급 밭들과 동일한 위상을 지녔던 곳으로 유명합니다.

                            "'끌로 드 라 페리에르'는 픽생에서 가장 고귀한 테루아를 자랑합니다. 얇은 표토층 아래의 단단한 석회암 암반은 와인에 픽생 특유의 강건한 골격과 함께, 놀라울 정도로 정교한 미네랄리티와 수직적인 산미를 부여합니다. 졸리에는 이 밭의 목소리를 가감 없이 전달하기 위해 인위적인 개입을 배제하고, 장기 숙성을 통해 테루아의 깊이를 완성합니다."
                        

2023 빈티지는 부르고뉴 전역에서 열매의 결실이 눈부셨던 해로, 특히 '끌로 드 라 페리에르'와 같은 구조감 있는 테루아에서 과실의 생동감과 에너지가 폭발적으로 드러납니다. 115유로라는 가격은 픽생의 왕이라 불리는 이 위대한 모노폴 와인의 잠재력을 소유할 수 있는 가장 가치 있는 선택이 될 것입니다.

테이스팅 노트

짙고 깊은 가넷 컬러가 잔 속에서 고귀한 빛을 발산합니다. 첫 향에서는 잘 익은 블랙 체리, 블랙베리, 그리고 야생 라즈베리의 농밀한 향기가 압도적으로 피어오르며, 이내 픽생 테루아의 인장과도 같은 젖은 흙, 정교한 철분 미네랄, 그리고 감초의 레이어가 웅장하게 펼쳐집니다. 입안에서는 '철의 손길을 가진 실크'와 같은 촘촘한 탄닌이 혀를 매끄럽게 감싸 안으며, 2023 빈티지다운 활기찬 과즙과 고귀한 산미가 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 소금기를 머금은 듯한 염분기와 다크 초콜릿의 고귀한 여운이 경이로울 정도로 길고 우아하게 지속되는 마스터피스입니다.

한정 알로케이션 안내

€115.00

₩ ---,---

(적용 환율: 1€ = 1,746.73원 기준)