아이만 푸흐스만텔 리슬링 트로켄 2020
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2020 Weingut Eymann Fuchsmantel Riesling Trocken
2020 아이만 푸흐스만텔 리슬링 트로켄
✨ '팔츠(Pfalz) 비오디나믹의 선구자가 빚어낸 리슬링'. 젊지만 깊이 있는 와인의 매력을 경험하세요. ✨
와인 종류
화이트 와인
(Riesling Trocken)
생산 지역
독일 팔츠(Pfalz)
와이너리 스토리
**아이만(Eymann)**은 독일 팔츠(Pfalz) 지역에서 비오디나믹 농법을 선도해 온 와이너리입니다. 1980년대 초반부터 자연 친화적인 와인 양조 방식을 고수하며, 자연의 리듬과 포도밭의 건강을 최우선으로 생각합니다. 그들의 와인은 이러한 철학을 바탕으로 순수하고 생동감 넘치는 맛을 선사합니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
리슬링 (100%)
양조 및 숙성 과정
고목(Old Vine) 사용
1930년에 식재된 접붙이지 않은 포도나무에서 수확
자연 발효
대형 오크통에서 야생 효모로 발효
장기 숙성
효모 찌꺼기와 함께 1년간 숙성하여 복합미 부여
주요 평론가 리뷰
James Suckling: 96점 - "베르가못과 오렌지 향이 돋보이는 매우 젊은 와인. 훌륭한 구조감과 긴 피니시."
Lobenberg: 95+/100 - "놀라운 힘과 풍미. 젊지만 깊이 있고 복합적인 리슬링."
Falstaff: 93점 - "섬세한 미네랄리티와 과일 향이 어우러진 우아한 와인."
Robert Parker Wine Advocate: 90점 - "신선한 과일 풍미와 깔끔한 산도, 훌륭한 균형감을 지녔다."
음식 페어링 추천
"리슬링의 산뜻한 산미와 잘 어울리는 요리들! 🍽️"
해산물
아시아 요리
염소 치즈
샐러드
MD 조언
"아이만 푸흐스만텔 리슬링 2020은 젊지만 깊이 있는 와인입니다. 비오디나믹 농법으로 재배된 포도와 90년 된 고목의 생명력이 와인에 응축되어 있습니다. 미네랄리티와 산미, 그리고 잘 익은 과일 풍미의 조화가 훌륭하며, 시간이 지날수록 더욱 복합적인 매력을 보여줄 것입니다. 리슬링 애호가라면 꼭 경험해봐야 할 와인입니다."
2020 Weingut Eymann Fuchsmantel Riesling Trocken
알콜도수:12.5% Vol.
국가:독일
지역:Pfalz
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