아르망 하이츠 포마르 1er Cru 클로 데 푸튀르 모노폴 2022
아르망 하이츠 포마르 1er Cru 클로 데 푸튀르 모노폴 2022
Domaine Heitz-Lochardet · Armand Heitz Pommard 1er Cru Clos des Poutures Monopole 2022
도멘 하이츠-로샤르데(Domaine Heitz-Lochardet)는 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet)에 자리한 부르고뉴 도멘. 오랫동안 그랑 크뤼 밭을 소유하면서도 자체 병입 없이 네고시앙에 판매했지만, 2013년 아르망 하이츠(Armand Heitz)가 5대째로 도멘을 재활성화하며 자체 병입을 시작. 단숨에 부르고뉴의 신흥 스타 도멘 반열에 올랐습니다.
Clos des Poutures는 포마르(Pommard) 마을 안에 위치한 리유디로, 하이츠-로샤르데의 오래된 파르셀 중 하나입니다. 남서향의 잘 자리 잡은 사면에서 자라는 늙은 피노 누아가 포마르 특유의 단단한 구조와 검붉은 과실감을 담아냅니다.
2022 밀레짐은 부르고뉴의 매우 뜨거운 해였지만 잘 관리된 파르셀에서는 성숙한 타닌과 응축된 과실이 균형을 이룬 우수한 해로 평가됩니다. 아르망 하이츠의 최소 개입 · 저 유황 · 뉴트럴 오크 접근이 포마르의 힘과 우아함을 그대로 표현합니다.
짙은 루비 컬러. 라즈베리·블랙베리·체리 리큐어의 진한 과실 향에 제비꽃·감초·후추의 스파이스 노트가 겹칩니다. 입안에서는 잘 익은 타닌이 곱고 단단하게 자리하며, 포마르 특유의 미네랄 골격과 검붉은 과실감이 미들에서 롱 피니시까지 이어집니다. 5~10년 셀러링 후 최상의 표현. 소고기 스테이크, 오리 로스트, 뜨거운 마늘 홍합, 콩테 24개월 페어링에 이상적.
