[OLD]샤또 샤스 스플린 1999

€72,00 ~~€83,00~~

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[물리 대표 샤또 · 26년 숙성 올드 빈티지]

[OLD]샤또 샤스 스플린 1999

1999 Chateau Chasse-Spleen, Moulis-en-Medoc

하우스 스토리

샤또 샤스 스플린은 메독 물리 아펠라시옹의 간판입니다. 1855년 등급 밖에 있지만 품질은 크뤼 클라세급으로 평가되며, 보들레르의 일화에서 유래한 이름으로도 유명합니다.

밭은 물리의 자갈 언덕, 까베르네 소비뇽과 메를로 중심입니다. 샤스 스플린의 스타일은 과장 없는 메독 — 곧은 골격과 담담한 과실, 그리고 오래 가는 구조입니다.

1999년은 화려하지 않은 해였습니다. 그래서 오히려 지금이 좋습니다. 26년 숙성으로 탄닌이 완전히 녹고 3차 향이 중심이 되었으며, 숙성 보르도의 차분한 매력을 €70대에 보여줍니다.

"화려하지 않은 빈티지가 26년 뒤 가장 편안해집니다."

테이스팅 노트

향 — 말린 붉은 과실과 자두, 삼나무, 담뱃잎, 가죽과 젖은 흙.
맛 — 중간 바디로 가볍게 내려앉았습니다. 탄닌은 녹았고 숙성 향이 입을 채웁니다.
피니시 — 담뱃잎과 흙내의 조용한 여운.
16~18°C, 보르도 잔. 디캔팅 30분(침전물 주의). 양고기, 비프 스튜, 숙성 하드 치즈. 지금이 적정 음용 구간.

가격 및 배송 정보

판매가€72

한화 환산₩ 108,864

(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)