생떼밀리옹에서 가장 개성 넘치는 거장

샤또 피작은 생떼밀리옹 지역에서도 보기 드문 자갈 토양(Grave) 위에 위치하여, 우안 와인임에도 불구하고 카베르네 소비뇽과 카베르네 프랑의 비중이 매우 높은 독특한 스타일을 지니고 있습니다. 이러한 테루아 덕분에 피작은 좌안 와인의 강건한 구조감과 우안 와인의 우아함을 동시에 갖춘 와인으로 평가받습니다. 1994 빈티지는 뛰어난 숙성 잠재력을 증명하듯, 30년이 지난 지금 깊은 흑연 향과 잘 마른 꽃, 그리고 실키한 타닌이 조화를 이루는 고전적인 피작의 정수를 보여줍니다.