1849년 설립된 라이히스라트 폰 불은 한때 독일에서 가장 비싼 와인을 만들던 집입니다. 1900년 파리 만국박람회에서 그랑프리를 받았고, 1900년대 초 베를린의 와인 리스트에서 폰 불의 리슬링은 보르도 1등급과 같은 가격에 팔렸습니다.

예수이텐가르텐(Jesuitengarten) — "예수회의 정원"입니다. 18세기 포르스트(Forst) 마을의 예수회 수도원이 소유했던 밭으로, 수도회 해산 후 민간에 넘어갔습니다. 면적 6.5헥타르. 1828년 바이에른 토지 등급도에서 포르스트 최고 등급 중 하나로 분류되었습니다.

토양은 현무암(Basalt)입니다. 포르스트 일대는 사화산 지대로, 검은 현무암 자갈이 낮의 열을 머금고 밤에 내뿜습니다. 이것이 포르스트 리슬링에 특유의 연기 섞인 미네랄과 스파이스를 주는 이유입니다.

2003년부터 샴페인 볼랭저 출신의 마티유 카우프만(Mathieu Kauffmann)이 총괄했고, 그가 가져온 샴페인식 접근 — 긴 효모 접촉, 야생 효모 발효 — 이 폰 불의 GG를 다시 최상위로 올려놓았습니다. 2019년은 팔츠에 당도와 산도가 동시에 올라온 해입니다.