도멘 구펜스 하이넨(Guffens-Heynen)은 부르고뉴의 이단아이자 거장인 장 마리 구펜스가 설립한 전설적인 도멘입니다. 그는 "위대한 와인은 양조장이 아니라 포도밭에서 만들어진다"는 신념 아래, 마꽁 지역의 잠재력을 극한까지 끌어올렸습니다.
'뜨리 데 샤빈(Tri de Chavigne)'의 '뜨리(Tri)'는 '선별 수확'을 의미합니다. 가장 완벽한 숙성도에 도달한 포도알만을 얻기 위해 포도밭을 서너 번씩 훑으며 수확하는 이 과정은, 와인에 압도적인 응축도와 복합미를 부여합니다.
2024 빈티지는 최근의 기후 변화 속에서도 구펜스만의 정교한 산도 조절과 테루아 해석이 빛을 발한 해입니다. 피에르끌로의 샤빈 언덕에서 자란 고목의 샤르도네는 입안을 가득 채우는 볼륨감과 면도날처럼 날카로운 텐션을 동시에 선사합니다.
€108.00이라는 제안가는 전 세계 수집가들이 열광하는 구펜스의 최상위 라인업을 경험하기 위한 가장 합리적이면서도 가치 있는 투자입니다.