**된호프(Dönnhoff)**는 독일 나헤(Nahe) 지역의 아이콘이자 세계 최고의 리슬링 생산자로 손꼽힙니다. 클라우스 되호프와 그의 아들 코르넬리우스가 유기농법을 고수하며, 떼루아의 순수함과 섬세함을 극대화한 리슬링을 생산합니다.
**'니더하우저 클람(Niederhäuser Klamm)' 카비넷 2023**은 된호프의 명문 밭 중 하나인 클람에서 생산됩니다. **카비넷(Kabinett)** 등급은 리슬링 중에서도 가장 가볍고 우아하며, 낮은 알코올(약 7~8%)과 잔당이 높은 산도와 완벽하게 균형을 이루는 스타일입니다. 2023 빈티지는 복숭아, 청사과의 과실미와 함께 꿀, 미네랄, 라임의 복합미가 돋보이며, 제임스 서클링(JS) 95점, 갈로니(Vinous) 94점 등 최고 평론가들에게 극찬받은 명작입니다.
와인 제조: 리슬링 100%. 화강암, 슬레이트, 화산암이 혼합된 클람 밭에서 생산. 낮은 온도에서 천천히 발효하여 섬세함을 유지.
빈티지 점수 비교 (Critics Avg / 100 기준)
2023 빈티지는 **94.5점**으로, 된호프의 역대 카비넷 중 최고 수준의 평가를 받고 있습니다.
와인 풍미 요약 및 테이스팅 노트
주요 유저 리뷰 풍미 프로필
배, 그린 애플, 사과
(102 언급)
꿀, 미네랄, 돌
(70 언급)
레몬, 라임, 시트러스
(52 언급)
와인 풍미 프로필
바디감
Light
드라이함
Sweet
산도
Very High
미네랄
High
가볍고 달콤하지만, 강렬한 산도가 균형을 잡아주는 클래식 리슬링 카비넷입니다.
빈티지별 시장 가격 (wine-searcher)
2023 빈티지의 시장 평균가는 €25.00입니다. €25.00의 판매가는 현재 시장 평균과 동일한 가격입니다.