파스칼 아그라파(Pascal Agrapart)는 꼬뜨 데 블랑(Côte des Blancs)의 아비즈(Avize) 마을을 기반으로 한 그로워 샴페인(RM)의 절대적인 거장입니다. 그는 인위적인 기술보다는 포도밭의 생태계와 토양의 성격을 와인 속에 투명하게 투영하는 '테루아 주의자'로 정평이 나 있습니다.

2011 빈티지는 샴페인 지역에서 도전적인 해로 꼽히지만, 아그라파와 같은 거장들에게는 그들의 철학을 증명할 기회였습니다. 40년 이상의 고목(Old Vines)에서 얻은 포도는 2011년 특유의 서늘함을 웅장한 구조감으로 승화시켰습니다. 10년이 훌쩍 넘는 세월을 견딘 지금, 이 와인은 초기 특유의 날카로움을 유지하면서도 시간의 마법이 빚어낸 지성미를 화려하게 드러내고 있습니다.