2017 Quintessa Red는 미국 캘리포니아주 나파 밸리(Napa Valley)의 러더퍼드(Rutherford) 지역에서 생산된 보르도 스타일의 블렌드 와인입니다. 이 와인은 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 카르메네르(Carmenère), 페티트 베르도(Petit Verdot), 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 등 다양한 품종이 조화를 이루어 만들어졌습니다.

전문가 평가:

• 제임스 서클링(James Suckling): 2017 빈티지에 대해 95점을 부여하며, "블랙베리와 블랙 올리브의 아로마가 어우러진 향이 인상적입니다. 풀 바디의 구조와 세련된 탄닌이 돋보이며, 긴 여운을 남깁니다."라고 평가하였습니다.

  
  

   

• 로버트 파커(Robert Parker): 2017 빈티지에 대해 95점을 부여하며, "붉은 자두와 블랙베리의 아로마가 돋보이며, 입안에서 우아하게 퍼지는 구조와 긴 피니시가 인상적입니다."라고 평가하였습니다.

  
  

   

테이스팅 노트:

• 색상: 진한 루비 레드

• 향: 블랙베리, 블랙 체리, 라벤더, 바이올렛의 아로마와 함께 향신료, 가죽, 향긋한 담배의 노트가 어우러집니다.

• 맛: 풀 바디의 구조와 벨벳 같은 탄닌이 돋보이며, 과일의 농도가 높고 에너지가 넘칩니다. 입안에서 우아하게 퍼지며, 긴 여운을 남깁니다.

음식 페어링:

• 그릴에 구운 스테이크

• 양고기 요리

• 숙성된 치즈

서빙 팁:

• 서빙 온도: 16-18°C

• 와인은 개봉 후 약간의 시간을 두어 공기와 접촉시킨 후 마시면 향과 맛이 더욱 풍부하게 발산됩니다.

결론:

2017 Quintessa Red는 나파 밸리의 독특한 기후와 토양에서 자란 다양한 품종의 특성을 잘 살린 보르도 스타일의 블렌드 와인으로, 신선한 과일 풍미와 세련된 탄닌이 돋보입니다. 현재 마시기에 적합하며, 앞으로도 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있을 것입니다. 다양한 육류 요리와의 궁합이 뛰어나며, 와인 애호가들에게 추천할 만한 선택입니다.