와이너리 소개

샤또 깔롱 세귀르(Château Calon-Ségur)는 생떼스테프(Saint-Estèphe) 마을에 위치한 보르도의 3등급(Classified Third Growth) 와인으로, 그 역사와 로맨틱한 상징성으로 유명합니다. 특히 샤또의 라벨에 그려진 하트 모양은 18세기 소유주였던 니콜라스 알렉상드르 드 세귀르(Nicolas-Alexandre de Ségur)가 "내 마음은 칼롱(Calon)에 있다"고 한 말에서 유래했습니다. 이 와인은 강건하고 구조감 있는 생떼스테프의 전형적인 스타일을 보여줍니다.

와인 특징

2014년 빈티지는 보르도에서 "클래식 빈티지"로 평가받으며, 선선한 여름과 이상적인 가을 날씨 덕분에 균형 잡힌 숙성과 우아한 풍미를 선사합니다.

• 포도 품종: 66% 카베르네 소비뇽, 19% 메를로, 13% 까베르네 프랑, 2% 쁘띠 베르도
• 숙성: 18~20개월 동안 프랑스산 오크통에서 숙성 (50% 새 오크)

테이스팅 노트

• 색상: 진하고 깊은 루비빛
• 아로마: 잘 익은 블랙커런트, 자두, 삼나무, 그리고 은은한 담배와 허브 향이 매력적
• 팔레트: 입안에서는 구조감 있는 탄닌과 생생한 산미가 어우러져 있으며, 블랙베리, 다크 초콜릿, 미네랄감이 복합적으로 느껴집니다.
• 피니시: 긴 피니시와 섬세한 스파이시한 여운

평가 점수

• James Suckling: 94점
• Falstaff : 96점 
• Wine Enthusiast : 95점 
• Wine Spectator: 93점
• Jeannie Cho Lee : 95점 
• Wine Enthusiast : 95점 

음식 페어링

갈비찜, 허브를 곁들인 양갈비, 와규 스테이크, 블랙트러플 리조또와 잘 어울립니다.

서빙 팁

• 서빙 온도: 16~18°C
• 디캔팅: 최소 1~2시간 디캔팅 추천

구매 정보

• 가격대: 약 €120~€180 (지역과 판매처에 따라 변동 가능)
• 셀러링 가능성: 적절한 보관 시 2030~2045년까지 숙성 가능