샤또 라 플뢰르 페트뤼스 (Château La Fleur-Pétrus)

✨ 뽀므롤(Pomerol)의 심장, 페트뤼스(Pétrus)와 라플뢰르(Lafleur) 사이에서 피어난 우아함과 섬세함의 대명사! ✨

샤또 라 플뢰르 페트뤼스(Château La Fleur-Pétrus)는 프랑스 보르도(Bordeaux) 우안(Right Bank)의 뽀므롤(Pomerol)에 위치한 가장 존경받는 샤또 중 하나입니다. 18세기부터 역사를 이어온 이 도멘은 1950년 보르도 와인계의 거장 장-피에르 무엑스(Jean-Pierre Moueix) 가문에 인수된 후, '우아함, 섬세함, 그리고 떼루아의 순수한 표현'을 최고 가치로 삼으며 독보적인 명성을 쌓았습니다. 페트뤼스(Pétrus)와 샤또 라플뢰르(Château Lafleur)라는 전설적인 샤또들 사이에 위치한 독특한 떼루아 덕분에, 이 와인은 뽀므롤의 최고급 와인 중 하나로 손꼽힙니다.

🍷 와이너리 역사와 철학

• 유구한 역사와 무엑스 가문의 인수: 샤또 라 플뢰르 페트뤼스의 역사는 18세기 후반으로 거슬러 올라갑니다. 1782년에 지어진 샤또 건물은 이 지역의 오랜 와인 생산 역사를 증명합니다. 19세기에는 뽀므롤 지역의 명망 있는 샤또 중 하나로 자리매김했습니다. 1950년, 보르도 우안 와인의 품질을 세계적으로 끌어올린 장본인이자 네고시앙(négociant) 회사 에타블리스망 장-피에르 무엑스(Établissements Jean-Pierre Moueix)의 설립자인 **장-피에르 무엑스(Jean-Pierre Moueix)**가 이 샤또를 인수하면서 새로운 전성기를 맞이했습니다. 이후 1994년에는 인접한 샤또 르 게이(Château Le Gay)의 포도밭을 인수하며 규모를 확장하고 품질을 더욱 향상시켰습니다. 현재는 그의 아들 **크리스티앙 무엑스(Christian Moueix)**와 손자 **에두아르 무엑스(Edouard Moueix)**가 가업을 이어받아 와이너리를 이끌고 있습니다.

• 떼루아(토양, 위치 등)의 특징: 샤또 라 플뢰르 페트뤼스의 포도밭은 뽀므롤(Pomerol) 고원 지대의 북동쪽에 위치하며, 총 18.7헥타르 규모입니다. 이 포도밭은 뽀므롤의 가장 유명한 샤또들인 페트뤼스(Pétrus)와 샤또 라플뢰르(Château Lafleur)의 포도밭과 인접해 있습니다. 토양은 주로 큰 자갈(Gravel)과 철분이 풍부한 점토(clay)가 섞인 형태로 이루어져 있습니다. 특히 '크라스 드 페르(crasse de fer)'라고 불리는 철분이 함유된 역암층이 지하에 존재하여 와인에 독특한 미네랄리티와 복합성을 부여합니다. 북향 경사면 덕분에 배수가 뛰어나고, 포도나무의 뿌리가 깊이 내릴 수 있어 포도의 완벽한 성숙을 돕습니다.

• 추구하는 와인 스타일 및 철학: 무엑스 가문은 **'떼루아의 순수한 표현'과 '우아함, 균형, 그리고 섬세함'**을 와인 스타일의 핵심 가치로 삼습니다. 그들은 포도밭에서 엄격한 수확량 관리와 까다로운 포도 선별을 통해 최고 품질의 포도를 얻습니다. 크리스티앙 무엑스는 각 포도나무의 수액 흐름을 관찰하고 개별적으로 관리하는 등 포도밭에 대한 집착적인 노력을 기울이는 것으로 유명합니다.

  • 양조 방식:

    • 품종별 개별 양조: 각 포도 품종은 개별적으로 양조됩니다.

    • 발효: 발효는 시멘트 통과 스테인리스 스틸 통을 조합하여 진행됩니다.

    • 숙성: 와인은 **프랑스산 오크 바리크(barrique, 보통 50% 새 오크)**에서 18-22개월간 숙성됩니다. 오크 숙성은 와인에 복합미와 벨벳 같은 질감을 부여하지만, 오크 향이 과도하게 와인을 지배하지 않도록 섬세하게 관리됩니다.

    • 최소한의 개입: 와인의 순수함과 떼루아의 표현을 위해 불필요한 개입을 최소화합니다. 와인은 랙킹(racking)을 거의 하지 않고, 정제(fining)나 여과(filtration) 없이 병입됩니다.

• 와인 스타일: 샤또 라 플뢰르 페트뤼스의 와인들은 **놀라운 순수함, 비단 같은 질감, 복합적인 아로마(트러플, 꽃, 감초, 자두, 체리, 코코아)**가 특징입니다. 뽀므롤의 다른 강력한 와인들(예: 트로타누아 Trotanoy, 뷰 샤또 세르탱 Vieux Château Certan)과는 달리, '힘보다는 섬세함과 우아함'에 중점을 둡니다. 농축된 과일과 섬세한 타닌, 그리고 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며, 길고 우아한 피니시를 선사합니다.

✨ 와이너리의 위상과 명성

샤또 라 플뢰르 페트뤼스는 뽀므롤의 '슈퍼스타'이자, 보르도 우안 와인의 벤치마크 생산자입니다. 그들의 와인들은 '뛰어난 품질', '일관성', 그리고 '떼루아의 명확한 표현'으로 전 세계 와인 애호가들과 평론가들로부터 열렬한 지지를 받고 있습니다. 특히 크리스티앙 무엑스는 보르도 와인계에서 가장 영향력 있는 인물 중 한 명으로, 그의 와인들은 높은 희소성으로 인해 컬트적인 인기를 누리고 있습니다.