와이너리 소개

샤또 팔머(Château Palmer)는 보르도 메독 지역 마고(Margaux) 아펠라시옹에서 가장 우아하고 섬세한 와인을 생산하는 와이너리 중 하나입니다. 1855년 메독 그랑 크뤼 등급에서는 3등급(3ème Grand Cru Classé)으로 분류되었지만, 실제 품질은 종종 2등급 혹은 1등급 와인과 견줄 만큼 뛰어난 평가를 받고 있습니다. 샤또 팔머의 세컨드 와인인 **"알터 에고 드 팔머(Alter Ego de Palmer)"**는 1998년부터 생산되었으며, 기존의 샤또 팔머보다 보다 젊고 생동감 있는 스타일을 지향합니다.

와인 특징

• 생산지: 프랑스, 보르도(Bordeaux), 마고(Margaux)
• 빈티지: 2017
• 품종: 메를로(Merlot) 53%, 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 41%, 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 6%
• 숙성: 프랑스 오크 배럴 숙성 (새 오크 비율 25%)
• 알코올 도수: 약 13.5%

2017년은 보르도 지역에서 초반에는 봄 서리 피해가 있었으나, 마고 지역에서는 비교적 좋은 수확을 거두었습니다. 샤또 팔머의 철저한 선별 과정 덕분에 알터 에고 드 팔머 2017은 풍부한 과실미와 세련된 탄닌을 유지할 수 있었습니다.

테이스팅 노트

• 외관: 짙은 루비빛이 감돌며, 가장자리에 보랏빛의 반짝임이 돋보임
• 아로마: 잘 익은 블랙베리, 자두, 체리와 같은 검붉은 과일 향이 풍부하게 느껴지며, 은은한 바이올렛 꽃 향과 스파이시한 오크 노트가 조화를 이룸
• 팔레트: 실크처럼 부드러운 탄닌과 신선한 산미가 균형을 이루며, 초콜릿, 감초, 스모키한 미네랄 풍미가 길게 이어짐
• 피니시: 우아하고 부드러운 마무리, 미디엄에서 풀바디의 구조감과 지속적인 여운

평론가 점수

• Wine Spectator: 91점
• James Suckling : 94점 
• Wine Enthusiast: 92점
• Jane Anson - Inside Bordeaux : 93점
• Robert Parker Wine Advocate: 92점
• Vinous (Antonio Galloni): 92점

음식 페어링

• 소고기 스테이크 (미디엄 레어)
• 양갈비 구이
• 버섯 크림 소스를 곁들인 닭고기 요리
• 트러플 리조또
• 숙성된 하드 치즈 (콤테, 만체고 등)

서빙 팁

• 음용 온도: 16~18°C
• 디캔팅: 30~45분 정도 권장 (탄닌이 더욱 부드러워지고 복합적인 아로마가 피어남)
• 셀러링 포텐셜: 10~15년 (지금 마셔도 좋지만, 몇 년 더 숙성시키면 더욱 우아한 풍미를 즐길 수 있음)

구매 정보

• 수량 한정: 한정 생산된 세컨드 와인으로 매년 빠르게 소진되는 인기 와인
• 가격: €XX.XX (매장별 가격 상이)
• 구매처: X와인 온라인 샵, 주요 와인 전문점

결론

2017 Château Palmer Alter Ego de Palmer는 마고 지역 특유의 우아함과 부드러운 탄닌, 풍부한 과일 풍미를 조화롭게 담아낸 뛰어난 세컨드 와인입니다. 샤또 팔머의 클래식한 스타일을 좀 더 젊고 즉각적인 즐거움으로 경험하고 싶다면, 이 와인은 훌륭한 선택이 될 것입니다.