도멘 드 라 2014는 보르도 지역의 카스티용 코트 드 보르도(Castillon Côtes de Bordeaux)에서 생산된 와인으로, 유명 와인 컨설턴트 스테판 데르농쿠르(Stéphane Derenoncourt)가 소유한 6헥타르 규모의 포도원에서 생산됩니다. 이 와인은 메를로 60%, 카베르네 프랑 25%, 카베르네 소비뇽 15%로 블렌딩되어 복합적인 풍미를 자랑합니다. 

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 블랙베리, 감초, 향신료의 풍부한 향이 조화를 이룹니다.

• 팔레트: 미디엄 바디로, 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 구조를 보여주며, 블랙 올리브의 뉘앙스가 느껴집니다.

음식 페어링

붉은 육류 요리, 양고기, 숙성된 치즈 등과 잘 어울립니다.

음용 시기 및 보관

현재부터 2027년까지 즐길 수 있으며, 적절한 보관 시 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

평론가 평가

Wine Enthusiast : 92점 

도멘 드 라 2014는 스테판 데르농쿠르의 전문성과 열정이 담긴 와인으로, 현재와 향후 수년간 특별한 미각 경험을 선사할 것입니다.