와이너리 소개
샤또 스미스 오 라피트는 프랑스 보르도(Bordeaux) 지역 페삭-레오냥(Pessac-Léognan)의 저명한 와이너리로, 풍부하고 균형 잡힌 와인 생산으로 명성을 얻고 있습니다. 이 와이너리는 1365년부터 역사가 기록되어 있으며, 최근 수십 년간 지속 가능한 농법과 혁신적인 양조 방식을 통해 더욱 주목받고 있습니다.

와인 특징

• 빈티지: 1995년은 보르도 지역에서 평균 이상의 기후 조건으로 인해 품질 좋은 포도를 수확할 수 있었던 해입니다.
• 포도 품종:
  • 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon): 55%
  • 메를로 (Merlot): 35%
  • 카베르네 프랑 (Cabernet Franc): 10%
• 숙성: 약 18개월간 프랑스산 오크 배럴에서 숙성되었으며, 그 중 50%는 새 오크를 사용했습니다.
• 알코올 도수: 약 13.0%

테이스팅 노트

• 색상: 짙은 루비 레드, 숙성된 와인 특유의 가넷 빛이 감돕니다.
• 향: 블랙베리, 체리, 담배 잎, 삼나무, 가죽과 같은 복합적인 아로마가 풍부합니다. 시간이 지남에 따라 흙과 버섯 같은 삼림 향이 더해집니다.
• 맛: 입안에서는 우아한 탄닌과 중간에서 풀바디 사이의 무게감이 느껴지며, 잘 익은 과일 풍미와 감초, 흑연의 힌트가 어우러져 긴 여운을 제공합니다.

평가 점수

• Wine Spectator: 90점

음식 페어링

• 양고기, 스테이크와 같은 붉은 육류
• 사냥감 요리
• 트러플 리조또
• 숙성된 하드 치즈

서빙 팁

• 서빙 온도: 섭씨 16~18도
• 서빙 전에 약 1~2시간 디캔팅하여 와인의 풍미를 최대로 끌어올리는 것을 추천합니다.

구매 정보
1995 빈티지는 희소성과 숙성된 와인에 대한 수요로 인해 현재 약 $200~$300 이상의 가격대에 거래됩니다. 보관 상태와 병의 컨디션에 따라 가격 변동이 있을 수 있습니다.

재미있는 이야기
샤또 스미스 오 라피트는 와이너리 이름처럼 '라피트(Lafitte)'라는 언덕 위에 자리 잡고 있습니다. 이 언덕의 자갈 토양은 포도나무에 이상적인 배수와 온도 조절을 제공하여 와인의 복합미와 깊이를 형성하는 데 기여합니다.