**샤또 무똥 로칠드(Château Mouton Rothschild)**는 보르도 지역의 포이약(Pauillac)에서 가장 유명한 프리미어 크뤼(First Growth) 와이너리로, 1855년 보르도 와인 등급에서 Premier Cru Classé에 등재되며 세계적인 명성을 얻었습니다. **르 쁘띠 드 무똥 로칠드(Le Petit Mouton de Mouton Rothschild)**는 샤또 무똥 로칠드의 두 번째 와인으로, 그랑 크뤼와 동일한 품질 기준으로 생산되며, 고품질의 포도를 사용해 훌륭한 밸런스와 구조를 자랑합니다.

와인 특징

• 와인명: 르 쁘띠 드 무똥 로칠드 포이약 2008 (2008 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild)
• 종류: 레드 와인 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
• 빈티지: 2008
• 포도 품종: 65% 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 30% 메를로(Merlot), 5% 쁘띠 베르도(Petit Verdot)
• 알콜 도수: 13%
• 지역: 포이약, 보르도, 프랑스
• 양조 방식: 이 와인은 샤또 무똥 로칠드의 두 번째 와인으로, 샤또와 동일한 방식으로 양조되며, 12개월 동안 프랑스 오크통에서 숙성됩니다. 품질 관리가 엄격하게 이루어져, 두 번째 와인이지만 그 품질은 매우 높습니다.

테이스팅 노트

눈으로 보기: 진하고 선명한 루비색을 띠며, 와인의 농도와 깊이가 잘 드러납니다. 코로 보기: 풍부한 블랙베리, 자두, 블랙체리와 같은 과일 향이 주를 이루며, 미세한 스파이스, 담배, 바닐라 향이 복합적으로 어우러집니다. 입으로 보기: 입 안에서 부드러운 타닌과 고운 산도가 입을 감싸며, 과일의 풍미와 함께 오크에서 우러난 고소한 풍미가 잘 결합됩니다. 균형 잡힌 바디감과 긴 여운을 자랑합니다. 피니시: 긴 여운과 함께 과일의 달콤함과 오크의 미세한 향이 지속됩니다.

음식 페어링

• 고기 요리: 양고기, 스테이크, 구운 오리와 잘 어울립니다.
• 치즈: 숙성된 치즈, 특히 파르미지아노 레지아노, 브리와 잘 어울립니다.
• 파스타: 고기 소스를 곁들인 파스타나 리소토와 이상적인 조합입니다.

서빙 팁

• 서빙 온도: 16-18°C에서 서빙하는 것이 이상적입니다.
• 글라스: 넓은 레드 와인 잔을 사용하여 와인의 복합적인 향을 최대한 느낄 수 있도록 합니다.