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[런칭특가]로저 바르니에, 뀌베 익스퀴즈 브륏 2018
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Roger Barnier Cuvée Exquise Brut 2018
로저 바르니에 뀌베 엑스키즈 브뤼 2018
✨ 샴페인 발레 드 라 마른의 부티크 생산자, 로저 바르니에. 2018년 빈티지의 순수한 매력을 담은 '엑스키즈'를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 샴페인
(Champagne AOC)
대표 품종
피노 뫼니에, 샤르도네
와이너리 스토리
로저 바르니에(Roger Barnier)는 샴페인 발레 드 라 마른(Vallée de la Marne) 지역의 가족 경영 와이너리입니다. 그들은 유기농법을 고수하며, 떼루아의 개성을 순수하게 담아내는 것을 목표로 합니다. '뀌베 엑스키즈(Cuvée Exquise)'는 '절묘한, 절정의'라는 뜻으로, 와이너리의 철학을 잘 보여주는 대표적인 와인입니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2018 빈티지 특징
2018년은 샴페인 지역에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 풍부한 과실미를 지니면서도, 생동감 있는 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 황금빛에 섬세한 기포가 인상적입니다. 코에서는 붉은 사과, 서양배, 미네랄 향이 지배적이며, 은은한 효모 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 우아한 질감이 훌륭한 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴과 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "발레 드 라 마른 지역 와인의 매력을 잘 보여주는 샴페인. 신선함과 미네랄리티가 돋보인다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 샴페인. 풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 훌륭하다."
음식 페어링 추천
"샴페인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
신선한 굴, 가리비
스시, 사시미
새우 튀김, 오징어 튀김
가벼운 닭고기 요리
염소 치즈, 브리 치즈
카나페, 브루스케타
MD 조언
"로저 바르니에 '뀌베 엑스키즈'는 발레 드 라 마른의 독특한 떼루아를 잘 보여주는 샴페인입니다. 와인 본연의 순수하고 드라이한 맛을 즐기기에 좋습니다. 샴페인 애호가라면 놓칠 수 없는 특별한 와인입니다."
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