"The Pure, Zero-Dosage Expression of Vertus"

**토마스 페르세발(Thomas Perseval)**은 베르튀(Vertus) 지역에서 활동하는 소규모 RM(Récoltant Manipulant) 생산자입니다. 그는 바이오다이나믹 원칙을 고수하며, 떼루아의 순수한 특성을 담아내는 **브뤼 나투르(Brut Nature)** 스타일로 높은 평가를 받습니다.

밀레짐 라 퓌셀 2020**은 특정 해의 샤르도네만을 사용하여, 도사주(설탕 첨가) 없이 병입하여 극도의 드라이함과 미네랄리티를 자랑합니다. 이 샴페인은 **구운 사과, 미네랄, 그리고 은은하게 느껴지는 오크와 토스트 풍미**가 돋보이는, 섬세함과 구조감을 모두 갖춘 **밀레짐 블랑 드 블랑**입니다.