카레 프레르(Carré Frères)는 샹파뉴의 몽따뉴 드 랭스 지역, 특히 트레파이(Trépail) 마을에서 가장 주목받는 차세대 생산자입니다. 이들은 거품이 없는 스틸 와인인 '꼬또 샴페누아(Coteaux Champenois)'를 통해 샹파뉴 테루아의 순수한 민낯을 드러내는 데 독보적인 재능을 보여줍니다.

2023 빈티지는 샹파뉴의 석회질 토양이 가진 짭짤한 미네랄리티와 과실의 풍요로움이 절묘하게 교차하는 해입니다. 카레 형제는 인위적인 도사쥬를 배제하고, 포도 본연의 산미와 텐션을 유지하기 위해 극도로 정교한 양조 기법을 사용했습니다. 이 와인은 샹파뉴가 단순히 거품의 지역이 아니라, 위대한 화이트 와인의 산지임을 증명하는 명불허전의 마스터피스입니다.