와이너리 소개
포데리 오데로(Poderi Oddero)는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역의 전통적인 가족 경영 와이너리로, 18세기부터 고품질의 바롤로(Barolo) 와인을 생산해오고 있습니다. 특히 부시아(Bussia)와 같은 저명한 크루에서 재배한 네비올로(Nebbiolo) 품종으로 만든 와인으로 명성을 얻고 있습니다.

와인 특징
2012 빈티지는 부시아 크루 내의 몬도카(Mondoca) 포도밭에서 수확한 100% 네비올로 포도로 만들어졌습니다. 이 포도밭은 주로 백색 디아노 사암(Diano sandstone)으로 구성되어 있으며, 이는 와인에 독특한 미네랄리티와 우아함을 부여합니다.

테이스팅 노트

• 향: 캄포르, 가죽, 숲 바닥, 코코넛, 담배 잎의 아로마가 두드러집니다.
• 맛: 풀바디로, 자두, 세이지, 아니스의 풍미와 함께 강한 탄닌이 느껴집니다.

평가 점수

• Robert Parker's Wine Advocate: 94+점
• Wine Enthusiast: 95점
• Wine Spectator 94점 

음식 페어링
이 와인은 양고기, 사냥감 요리, 트러플을 곁들인 파스타 등 풍미가 강한 요리와 잘 어울리며, 숙성된 치즈와의 조합도 훌륭합니다.

서빙 팁
섭씨 1820도에서 서빙하며, 서빙 전에 약 12시간 정도 디캔팅하여 와인의 아로마와 풍미를 최대한으로 끌어올리는 것이 좋습니다.

구매 정보
2012 빈티지는 현재 시장에서 한 병당 약 $150~$200의 가격대로 거래되고 있으며, 적절한 보관 조건에서 향후 15~20년간 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.

재미있는 이야기
부시아 크루는 바롤로 지역에서 가장 유명한 포도밭 중 하나로, 특히 몬도카(Mondoca) 구역은 그 독특한 토양 구성으로 인해 우아하고 복합적인 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다.