2009 Louis Roederer Cristal Millesime는 프랑스 샴페인 지역에서 생산된 고급 빈티지 샴페인으로, 세계적으로 유명한 Louis Roederer 하우스의 플래그십 제품입니다. Cristal은 뛰어난 품질과 숙성 잠재력으로 많은 샴페인 애호가들에게 사랑받으며, 특히 2009 빈티지는 풍부한 아로마와 균형 잡힌 구조로 높은 평가를 받습니다.

2009 Louis Roederer Cristal Millesime

와이너리 배경

Louis Roederer는 1776년에 설립된 전통 깊은 샴페인 하우스로, 품질을 유지하기 위해 240헥타르의 자체 포도밭에서 대부분의 포도를 직접 재배합니다. Cristal은 1876년에 러시아 황제 알렉산드르 2세의 요청으로 처음 만들어졌으며, 현재까지도 엄선된 그랑 크뤼 포도로만 생산되는 최상급 샴페인입니다.

빈티지 개요

2009년은 샴페인 지역에서 온화한 기후와 일조량이 풍부한 해로, 포도가 이상적인 숙성 상태를 이루어 풍부한 과일 맛과 부드러운 질감이 돋보이는 빈티지입니다. 2009 빈티지는 성숙하고 우아한 스타일을 자랑하며, 뛰어난 균형감과 깊이를 가지고 있습니다.

포도 품종

• 60% 피노 누아(Pinot Noir)
• 40% 샤르도네(Chardonnay)

양조 방식

Cristal은 전통적인 샴페인 양조 방식에 따라 만들어지며, 6년간 효모와 함께 숙성한 후 병 내에서 추가 숙성 과정을 거칩니다. 또한, 소량의 설탕을 첨가해 Extra Brut 스타일로 마무리하여 풍부한 미네랄리티와 생동감 있는 산미를 보존합니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 레몬, 그린 애플, 복숭아 같은 신선한 과일 향이 두드러지며, 흰 꽃, 브리오슈, 약간의 구운 아몬드 향이 조화를 이룹니다. 시간이 지남에 따라 미네랄리티와 바닐라, 견과류의 향이 더욱 깊이 있게 나타납니다.

• 맛: 입안에서는 크리미한 질감과 함께 생동감 있는 산미가 느껴지며, 균형 잡힌 과일 풍미가 풍부하게 퍼집니다. 레몬 제스트와 복숭아, 파인애플 같은 과일 풍미가 중심을 이루고 있으며, 고소한 브리오슈와 견과류의 여운이 부드럽게 이어집니다. 긴 피니시로 이어지며, 신선한 미네랄리티와 복합적인 맛이 입안에 오랫동안 남습니다.

숙성 잠재력

2009 Cristal은 지금 마셔도 좋지만, 향후 20년 이상 숙성할 수 있는 뛰어난 잠재력을 가지고 있습니다. 시간이 지남에 따라 풍미가 더욱 깊어지고, 복합적인 아로마가 발달하여 더 우아한 맛을 즐길 수 있습니다.

음식 페어링

이 샴페인은 굴, 새우, 가리비 같은 해산물 요리와 잘 어울리며, 크림 소스가 들어간 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 또한, 가벼운 치즈나 섬세한 생선 요리와도 잘 어울립니다.

요약

2009 Louis Roederer Cristal Millesime는 풍부한 과일 향과 우아한 미네랄리티가 조화를 이루는 고급 샴페인으로, 장기 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 다양한 고급 요리와의 페어링에서 진가를 발휘하는 이 샴페인은 현재부터 즐기기 좋으며, 향후 숙성을 통해 더 깊은 풍미를 느낄 수 있는 명품 샴페인입니다.