Domaine Arnaud Ente Volnay 1er Cru "Santenots du Milieu"

아르노 엉뜨 볼네이 프리미에 크뤼 "상트로 뒤 밀리우"

와이너리 소개

Domaine Arnaud Ente는 부르고뉴 와인 애호가들에게 정교하고 우아한 와인으로 잘 알려져 있습니다. 특히 "상트로 뒤 밀리우(Santenots du Milieu)"는 볼네이 지역의 1er Cru 등급 포도밭에서 생산된 피노 누아로, 와이너리의 정점에 해당하는 작품 중 하나입니다. 이 와인은 정밀함, 섬세함, 그리고 숙성 잠재력에서 독보적인 위치를 차지하며, 아르노 엉뜨의 전통적인 양조 기술과 뛰어난 테루아의 조화가 빛납니다.

와인 특징

"상트로 뒤 밀리우"는 볼네이 지역 내에서도 특히 뛰어난 포도밭에서 생산되며, 잘 익은 피노 누아 포도의 풍미와 뛰어난 구조감을 보여줍니다. 테루아 특유의 미네랄리티와 세련된 산미가 돋보이며, 시간이 지남에 따라 복합적이고 우아한 풍미를 더해갑니다.

테이스팅 노트

색상: 투명한 루비빛, 시간이 지나면서 석류색으로 변화.
아로마: 잘 익은 체리, 라즈베리, 크랜베리 같은 붉은 과일과 장미, 스파이스, 흙 내음.
팔레트: 신선한 산미와 부드러운 탄닌이 입안을 감싸며, 미묘한 허브와 미네랄 터치가 느껴집니다. 시간이 지나면서 복합미가 깊어지고, 긴 여운을 남깁니다.

음식 페어링

• 양고기, 오리와 같은 고기 요리.
• 트러플 리조또, 버섯 소스를 곁들인 스테이크.
• 부드러운 브리 치즈 또는 에포아스 치즈와도 잘 어울립니다.

서빙 팁

• 서빙 온도: 약 16~18°C.
• 디캔팅: 1시간 이상 디캔팅하면 복합적인 풍미가 더욱 살아납니다.

구매 정보

• 적정 음용 시기: 빈티지에 따라 다르지만, 일반적으로 7~15년 동안 숙성 가능.
• 보관 조건: 일정한 온도(10~15°C)와 습도에서 보관.

Domaine Arnaud Ente의 "Santenots du Milieu"는 부르고뉴 피노 누아의 정수를 경험하고자 하는 분들에게 최고의 선택입니다. 이 와인은 세련미와 복합미를 동시에 즐길 수 있는 걸작으로, 특별한 순간을 위해 완벽한 와인이 될 것입니다.