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폴 피요 부르고뉴 샤르도네 2023
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도멘 폴 피요
부르고뉴 샤르도네
VINTAGE 2023
"등급을 뛰어넘는
수직적인 긴장감의 정수"
폴 피요(Domaine Paul Pillot)는 현재 샤샤뉴 몽라셰에서 가장 혁신적이고 감각적인 양조가로 꼽히는 티에리 피요가 이끄는 도멘입니다. 이들의 부르고뉴 샤르도네는 단순한 입문용 와인이 아니라, 샤샤뉴 마을 단위급에 육박하는 정교한 미네랄리티와 날카로운 정밀함을 담고 있는 것으로 명성이 자자합니다.
2023 빈티지는 풍부한 과실미와 더불어 눈부신 산도의 균형이 돋보이는 해입니다. 오크의 영향력을 최소화하고 포도 본연의 순수함을 강조하는 피요의 철학이 그대로 투영되어, 입안에서 수정처럼 맑고 투명한 질감을 선사합니다. 최신 환율(**1,714.73원**) 기준 €54라는 가격은, 세계적인 거장으로 거듭난 폴 피요의 정수를 경험할 수 있는 가장 전략적인 선택입니다.
Sensory Portfolio
The Aroma
레몬 제스트, 상쾌한 라임, 백색 꽃의 화사한 부케. 그 뒤로 은은하게 피어오르는 갓 구운 빵과 부싯돌의 힌트.
The Palate
입안을 자극하는 레이저 같은 산미와 수직적인 에너지. 가볍지 않은 구조감 속에서 느껴지는 지극히 정교한 질감.
The Finish
짭짤한 미네랄리티와 깔끔한 여운. 부르고뉴 블랑 등급에서 기대하기 힘든 긴 여운과 지적인 마무리가 압권.
Technical Insight
"폴 피요의 2023년은 에너지가 넘치며, 클래식한 부르고뉴 화이트의 투명함을 가장 현대적으로 재해석했습니다."
Purchase Guide
Rising Star Quality
현재 부르고뉴에서 가장 가파르게 가치가 상승하고 있는 생산자의 와인입니다.
Logistics Note
해당 상품은 주문 접수 후 배송 시작까지 8주 이상 소요되는 고귀한 수량입니다. 현지 도멘에서 완벽한 상태로 직송됩니다.
※ 현재 적용 환율 기준 산출 (변동 가능)
2023 Domaine Paul Pillot Bourgogne Chardonnay
알콜도수:
국가:프랑스
지역:
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