피에르 지라르댕, 꼬르통 레 브레상드 그랑 크뤼 2021
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피에르 지라르댕, 꼬르통 레 브레상드 2021
THE SUPREME SILK OF THE CORTON HILL
CORTON
BRESSANDES
Grand Cru
꼬르통 언덕에서 가장 우아하고 섬세한 와인을 빚어내는 최고의 필지.
€168.00
Master's Allocation - Domaine PVG
Pierre-Vincent
전통적인 꼬르통의 묵직함을 초정밀 양조로 재해석한 차세대 거장.
"꼬르통의 강건함을 우아한 실크로 다듬어낸 고도의 미학."
2021년 '레 브레상드(Les Bressandes)' 그랑 크뤼는 피에르 지라르댕(PVG)이 추구하는 '투명함'의 정점을 보여줍니다. 꼬르통 언덕의 햇살을 가장 풍부하게 머금으면서도, 2021 빈티지 특유의 서늘한 텐션이 와인에 수직적인 구조감과 끝없는 깊이를 부여합니다.
피에르 지라르댕: 꼬르통의 재발견
피에르 빈센트 지라르댕 (PVG)은 부르고뉴에서 가장 현대적이고 정밀한 양조를 실천하는 생산자입니다. 그는 꼬르통의 거친 타닌을 억제하기 위해 극도로 부드러운 추출 공법을 사용하며, 대형 푸드르(Foudre) 숙성을 통해 테루아의 순수함을 보존합니다.
'레 브레상드(Les Bressandes)'는 꼬르통 언덕 동쪽 사면의 상단부에 위치하여, 풍부한 일조량과 서늘한 바람이 공존하는 필지입니다. 이곳의 석회암과 점토질 토양은 와인에 화사한 꽃향기와 함께 꼬르통 특유의 장엄한 에너지를 부여합니다.
2021 빈티지는 부르고뉴의 '클래식한 투명함'이 극대화된 해입니다. 지라르댕은 이 서늘한 기운을 놓치지 않고, 붉은 과실의 선명함과 미세한 스파이스, 그리고 짭짤한 미네랄리티가 어우러진 '하이퍼-정밀' 스타일의 그랑 크뤼를 완성했습니다.
€168.00이라는 가격은 전 세계 수집가들이 열광하는 PVG의 최상위 라인업을 소장할 수 있는 가장 가치 있는 선택이 될 것입니다.
Tasting Portfolio
우아한 장미와 농밀한 루비 과실
잔에서 피어오르는 야생 산딸기, 붉은 루비 체리, 그리고 레 브레상드 특유의 고귀한 장미 꽃잎 향기. 뒤이어 은은한 가죽과 숲속의 흙 내음이 겹겹이 쌓여 복합미를 완성합니다.
실크 같은 타닌과 무한한 피니시
입안에서 느껴지는 타닌은 마치 최고급 실크처럼 매끄럽게 정제되어 있습니다. 강력한 에너지 속에서도 투명함을 잃지 않으며, 미네랄리티가 강조된 긴 여운이 수 분간 지속됩니다.
"꼬르통 언덕의 심장부에서 피어난, 가장 정교하고 장엄한 피노 누아의 예술."
Purchase
피에르 지라르댕 레 브레상드
Corton Grand Cru 'Les Bressandes' 2021
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