도멘 몽제아 뮈네레 꼬또 부르기뇽 2022
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도멘 몽제아 뮈네레 꼬또 부르기뇽 2022
2022 Domaine Mongeard-Mugneret Coteaux Bourguignons · 750ml
도멘 몽제아 뮈네레(Domaine Mongeard-Mugneret)는 본 로마네에 자리한 집입니다. 가문 기록은 1620년대까지 올라가고, 현대적인 도멘의 모습은 1945년 장 몽제아가 병입을 시작하면서 갖춰졌습니다. 지금은 뱅상 몽제아가 맡고 있습니다.
보유 면적은 약 30헥타르, 아펠라시옹은 35개에 달합니다. 리쉬부르, 그랑 에세조, 에세조, 끌로 드 부조 같은 그랑 크뤼를 모두 가지고 있어 본 로마네에서도 손꼽히는 밭 구성입니다.
꼬또 부르기뇽은 부르고뉴에서 가장 넓은 범위의 아펠라시옹입니다. 등급이 낮아 가격이 싸지만, 만드는 사람이 누구냐에 따라 결과가 크게 갈립니다.
본 로마네에서 그랑 크뤼를 만드는 집이 같은 양조장에서 같은 방식으로 담근 와인입니다.
양조는 과하지 않습니다. 밭에서 수확량을 줄이고, 양조장에서는 추출을 세게 하지 않습니다. 결과적으로 과실이 선명하고 탄닌이 매끄러운 스타일이 나옵니다.
밝은 루비빛입니다. 향은 붉은 체리와 라즈베리가 가볍게 올라오고 제비꽃이 뒤를 받칩니다.
입에서는 몸이 가볍고 탄닌이 부드럽습니다. 복잡하지는 않지만 과실이 깨끗하고 마무리가 정갈합니다. 지금 바로 마시는 와인입니다.
샤퀴테리, 치킨, 파스타, 가벼운 고기 요리에 두루 맞습니다. 14~16도로 살짝 차게 내면 더 좋습니다.
