싱글 몰트 스카치 위스키
Raw Cask 병입은 위스키를 통에서 병으로 옮길 때 위스키를 전혀 처리하지 않고 만들어집니다. 위스키를 보관하기 전, 통의 불꽃에서 나오는 나무 조각이나 미세한 탄소 입자를 분리하기 위해 냉여과나 거친 여과를 실시하지 않습니다. 배럴 잔여물과 나무 칩은 결국 병에 들어가 소비자에게 전혀 처리되지 않은 위스키를 보장합니다. 마치 배럴에서 갓 나온 것처럼, 즉 알코올 함량에만 사용되는 용어인 것처럼 말이죠!
물론 나무 조각이나 석탄 조각을 음료와 함께 마셔서는 안됩니다. 병을 똑바로 세워 보관하면 Raw Cask 병입에서 흔히 볼 수 있는 나무 조각과 석탄 조각이 병 바닥에 가라앉고 튀어나온 위스키는 조심스럽게 디캔팅하여 침전물 없이 마시는 잔으로 옮겨질 수 있습니다.