보데가스 후안 길은 1916년 설립 이래 4대에 걸쳐 후미야를 대표해 온 명가입니다. 모나스트렐로 세계적 찬사를 받아 왔지만, 일조량이 높고 건조한 석회암 고원이라는 이 땅의 조건이 다른 품종에도 통한다는 것을 꾸준히 증명해 왔습니다.
'파르셀라스 셀렉타스'는 그 실험의 결과물입니다. 보르도 블렌드의 조연으로만 쓰이던 프티 베르도를 단일 품종으로 양조해, 이 품종이 가진 짙은 색과 강건한 구조를 그대로 드러냅니다. 후미야의 큰 일교차가 이 까다로운 품종을 완숙시키면서도 산미를 지켜 줍니다.
2024 빈티지는 과실의 생생함이 돋보이는 해입니다. 과한 추출이나 오크 사용 없이 품종 본연의 캐릭터를 전면에 내세웠습니다.
"조연에 머물던 프티 베르도를 주인공으로. 후미야 석회암 고원의 실험."