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코에는 배럴 숯처럼 약간의 이탄 향이 눈에 띕니다. 또한 버터향, 나무 향신료, 대추향, 약간의 과일산, 어두운 숲의 벌꿀, PX 셰리의 단맛이 느껴지며 끝으로 갈수록 미네랄과 흙향이 느껴집니다.

입안에서 Glenglassaugh는 매우 크리미하고 기름진 맛을 냅니다. 크렘 브륄레, 바닐라, 사랑스러운 나무 향신료, 담배와 약간의 생강이 맛을 마무리합니다.

마무리는 다시 바닐라로 크리미하게 마무리됩니다. 바닐라는 코에서 위스키와 함께 느껴지는 은은한 연기로 매콤하고 따뜻합니다.