**샤또 디쌍 2015(Château d'Issan 2015)**은 프랑스 보르도 지역의 마고(Margaux) 아펠라시옹에서 생산된 뛰어난 레드 와인입니다.

와인 정보:

• 생산자: 샤또 디쌍(Château d'Issan)
• 지역: 프랑스, 보르도, 마고
• 품종 구성: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 65%, 메를로(Merlot) 35%
• 알코올 도수: 13.5%
• 숙성: 프랑스산 오크통에서 18개월 숙성, 이 중 50%는 새 오크통 사용

테이스팅 노트:

• 색상: 깊은 가넷-퍼플 색조
• 향: 시들어가는 꽃, 로즈힙 차, 체리 잼, 블랙베리 타르트, 그리고 약간의 덤불 향이 어우러져 복합적인 아로마를 선사합니다.
• 맛: 풍부한 블랙커런트, 블랙베리, 다크 초콜릿, 에스프레소의 풍미가 조화를 이루며, 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 돋보입니다.
• 여운: 긴 피니시로, 과일과 오크의 조화로운 여운이 지속됩니다.

평론가 점수:

• 제임스 서클링(James Suckling): 96점
• 로버트 파커 와인 애드보케이트(Robert Parker's Wine Advocate): 93점
• 제브 던넉(Jeb Dunnuck): 95점
• 셀러트래커(CellarTracker): 평균 92.7점 (116명의 사용자 리뷰 기준)

음식 페어링:

• 소고기, 양고기, 가금류 요리와 잘 어울리며, 숙성된 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

추천 음용 시기:

• 현재부터 2035년까지 숙성 잠재력을 지니며, 지금 마셔도 좋지만 추가 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.

샤또 디쌍 2015는 마고 지역의 특성을 잘 반영한 우아하고 균형 잡힌 와인으로, 현재와 미래 모두에서 그 품질을 즐길 수 있는 잠재력을 지니고 있습니다.