**샤또 라 플뢰르 페트뤼스 2021(Château La Fleur-Pétrus 2021)**은 프랑스 보르도 지역의 포므롤(Pomerol)에서 생산된 프리미엄 레드 와인입니다.

와인 정보:

• 생산자: 샤또 라 플뢰르 페트뤼스(Château La Fleur-Pétrus)
• 지역: 프랑스, 보르도, 포므롤
• 품종: 메를로(Merlot)와 카베르네 프랑(Cabernet Franc)의 블렌드
• 빈티지: 2021년
• 알코올 도수: 약 13.5%

테이스팅 노트:

• 색상: 깊고 진한 루비색
• 향: 잘 익은 블랙베리, 자두 등의 검은 과일 향과 함께 바이올렛 꽃 향, 약간의 스파이스, 그리고 미세한 오크 향이 어우러집니다.
• 맛: 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 입안에서는 다크 초콜릿, 블랙 체리, 약간의 흙 내음이 느껴집니다.
• 여운: 길고 우아한 피니시로, 과일 향과 미네랄리티가 지속됩니다.

와이너리 소개: 샤또 라 플뢰르 페트뤼스는 포므롤 지역에서 명성을 얻고 있는 와이너리로, 페트뤼스(Château Pétrus)와 인접한 위치에 있습니다. 1994년에는 샤또 르 게이(Château Le Gay)로부터 4헥타르의 포도밭을 추가로 인수하여 와인의 풍미를 더욱 풍부하게 만들었습니다. 이 와이너리는 섬세함과 정교함이 돋보이는 스타일의 와인을 생산하며, 평균 숙성 기간은 6년에서 20년 정도로 알려져 있습니다.

포도밭 정보: 샤또 라 플뢰르 페트뤼스의 포도밭은 자갈이 풍부한 토양으로 구성되어 있으며, 이는 포도나무에 최적의 배수 환경을 제공합니다. 온도 조절이 가능한 콘크리트 배트에서 약 20일간 알코올 발효를 진행하며, 이후 평균 18개월에서 22개월 동안 프랑스산 오크통에서 숙성됩니다. 이 중 50%는 새로운 오크통이 사용되며, 나머지는 2년 정도 사용한 캐스크에서 숙성됩니다.

음식 페어링: 이 와인은 허브로 맛을 낸 구운 치킨이나 양고기 요리, 그리고 샤르퀴트리(돼지고기 요리의 일종)와 잘 어울립니다.

추천 음용 시기: 2025년부터 2040년까지 즐기기에 적합하며, 추가 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.

샤또 라 플뢰르 페트뤼스 2021은 포므롤 지역의 테루아와 전통적인 양조 방식을 반영한 와인으로, 우아함과 깊이 있는 풍미가 특징입니다.