2014 Domaine Robert Sirugue Chambolle-Musigny "Les Mombies"
부르고뉴(Burgundy)의 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny) 마을에서 생산된 우아한 피노 누아(Pinot Noir) 와인입니다. "레 몽비(Les Mombies)"는 빌리지(Village) 등급 포도원으로, 샹볼-뮈지니의 세련된 스타일을 대표합니다.

📌 기본 정보

• 생산자: 도멘 로베르 시뤼그(Domaine Robert Sirugue)

  • 부르고뉴 보졸레(Vosne-Romanée) 기반의 전통 가족 경영 와이너리.

  • 1930년대 설립, 3대째 경영 중. 보졸레-로마네, 뉴이-생-조르주 등 명문 포도원도 보유.

• 포도원: "레 몽비(Les Mombies)"

  • 빌리지(Village) 등급 (프르미에 크뤼가 아님).

  • 샹볼-뮈지니 마을 북부에 위치, 석회암과 점토가 혼합된 토양.

🍷 2014 빈티지 특징

• 2014년 부르고뉴:

  • 초기 시원하고 습한 날씨 → 9월 맑고 건조한 조건으로 극복.

  • 신선한 산도와 우아한 과실 표현이 특징.

  • 중간 이상의 숙성 잠재력 (10~15년).

👃 와인 스타일 & 테이스팅 노트

• 향:

  • 신선한 붉은 체리, 라즈베리, 보라색 꽃 아로마.

  • 은은한 흙, 버섯, 후추의 복합성.

• 맛:

  • 부드러운 탄닌과 생동감 있는 산도의 균형.

  • 입안에서 펼쳐지는 미네랄리티와 긴 피니시.

• 오크 사용: 오래된 프렌치 오크 배럴에서 숙성 → 과일 풍미를 압도하지 않는 절제된 목재 향.

💵 시장 가치 & 음용 시기

• 가격대: 약 $80~120 (750ml 기준, 수요와 보관 상태에 따라 변동).

• 음용 시기:

  • 현재 음용 가능 (2023년 기준 신선함 유지).

  • 최적 숙성기: 2024~2030년 (점차 흙과 트러플 노트가 부각될 것으로 예상).

🌟 평가 & 추천

• 평론가 점수:

  • 앨린 메도스(Burghound): 89~91점

  • 와인 스펙테이터(Wine Spectator): 90점

• 추천 페어링:

  • 닭 튀김, 연어 타르타르, 버섯 리소토 등 우아하고 가벼운 요리.

📝 핵심 요약

• 장점: 샹볼-뮈지니의 전형적인 우아함을 저렴한 빌리지 등급으로 경험할 수 있는 와인.

• 주의점: 프르미에 크뤼보다 덜 집중된 풍미이지만, 가성비 대안으로 적합.

• 추천 대상: 부르고뉴의 세련된 피노 누아를 찾는 입문자부터 매니아까지.

이 와인은 2014년의 신선함과 샹볼-뮈지니의 우아함을 동시에 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.