도멘 로베르 쉐비용 뉘 생 조르주 비에이 비뉴 2021
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도멘 로베르 쉐비용
뉘 생 조르주
비에이 비뉴 2021
"뉘 생 조르주의 정수,
시간이 빚어낸 고목의 힘"
도멘 로베르 쉐비용(Domaine Robert Chevillon)은 뉘 생 조르주를 상징하는 이름이자, 이 지역 테루아를 가장 정직하고 강력하게 표현하는 거장입니다. '비에이 비뉴(Vieilles Vignes)'는 평균 50년 이상의 수령을 가진 고목에서 수확된 포도로 양조되어, 마을 단위 와인임에도 불구하고 프리미에 크뤼에 버금가는 농축미와 깊이를 선사합니다.
클래식한 빈티지로 평가받는 2021년은 로베르 쉐비용 특유의 탄탄한 골격과 2021년산의 화사한 산미가 완벽한 조화를 이루는 해입니다. 입안을 꽉 채우는 검은 과실의 풍미와 정교한 미네랄리티는 왜 전 세계 컬렉터들이 쉐비용의 와인을 신뢰하는지 증명합니다. 최신 환율(**1,714.73원**) 기준 €77라는 가격은, 시간이 흐를수록 경이로운 진화를 보여줄 이 위대한 생산자의 입문서를 소유할 수 있는 최고의 지적인 투자입니다.
Sensory Portfolio
The Bouquet
블랙 체리, 블랙베리의 농축된 향 위로 피어오르는 야생 허브, 훈연된 고기, 그리고 뉘 생 조르주 특유의 철분 미네랄리티.
The Palate
입안을 가득 채우는 웅장한 볼륨감. 고목 특유의 조밀하고 단단한 탄닌이 수직적인 긴장감을 선사하며 압도적인 집중도 유지.
The Finish
짭짤한 미네랄리티와 흙 내음의 여운. 투명하고 정갈한 마무리가 뉘 생 조르주 최고의 거장다운 위엄을 완성함.
Technical Insight
"쉐비용의 비에이 비뉴는 마을 단위 등급을 초월한 예술이며, 뉘 생 조르주의 가장 정직한 목소리입니다."
Purchase Guide
Essential Classic
뉘 생 조르주 컬렉션을 완성하기 위해 반드시 거쳐야 할 기준점과 같은 와인입니다.
Secure Logistics
해당 상품은 주문 접수 후 배송 시작까지 8주 이상 소요되는 고귀한 수량입니다. 현지 도멘에서 직송됩니다.
※ 현재 적용 환율 기준 산출 (변동 가능)
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