**도멘 이브 에 마틸드 강글로프 생 조제프 루즈 2020 (Domaine Yves et Mathilde Gangloff Saint-Joseph Rouge 2020)**는 프랑스 북부 론 밸리의 생 조제프(Saint-Joseph) 지역에서 생산된 시라(Syrah) 품종의 레드 와인입니다.

생산자 소개

이브 강글로프(Yves Gangloff)는 1980년대에 론 지역으로 이주하여 아내 마틸드(Mathilde)와 함께 도멘을 설립하였습니다. 그는 델라스(Delas)에서 농업 노동자로 일하며 경험을 쌓았고, 1984년에 자신의 도멘을 시작하여 코트 로티(Côte-Rôtie)와 콩드리유(Condrieu)에서 몇 헥타르의 포도밭을 경작하며 세계적으로 인정받는 미세한 와인을 생산하고 있습니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 블랙 라즈베리, 허브, 꽃, 언더브러시 등의 복합적인 향이 어우러집니다.
• 팔레트: 중간에서 풀 바디의 농축된 맛과 신선한 산도가 조화를 이루며, 밝고 긴 피니시를 선사합니다.
  

음식 페어링

이 와인은 그릴에 구운 붉은 육류, 양고기, 풍미 있는 치즈와 잘 어울립니다.

전문가 평가

• 와인서처(Wine-Searcher): 평균 90점 - "이 와인은 블랙 라즈베리, 허브, 꽃, 언더브러시 등의 복합적인 향을 지니며, 중간에서 풀 바디의 농축된 맛과 신선한 산도가 조화를 이룹니다."

  
  

   

• 셀러트래커(CellarTracker): 평균 90점 - "2020 빈티지는 깊이 있는 풍미와 우아함을 지니며, 긴 숙성 잠재력을 가지고 있습니다."

  
  

   

이러한 평가를 종합하면, 도멘 이브 에 마틸드 강글로프 생 조제프 루즈 2020은 현재 즐기기에도 훌륭하며, 향후 수년간 숙성시켜 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있는 와인입니다.