Domaine Trapet Pere et Fils

도멘 트라페 페르 에 피스 쥬브레-샹베르탱 1er 크뤼 카피타 2020

€185,00 ~~€200,00~~

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도멘 트라페 '쥬브레-샹베르탱 1er 크뤼 카피타' 2020 - 상세 분석

[한정] 트라페의 정수가 담긴 프리미에 크뤼 블렌딩의 마스터피스

도멘 트라페, 쥬브레-샹베르탱
1er '카피타' 2020

2020 Domaine Trapet Père et Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Capita'

도멘 스토리

도멘 트라페(Domaine Trapet)는 쥬브레 샹베르탱의 수호자이자, 부르고뉴 비오디나미 농법의 선구적인 존재입니다. 현 소유주 장 루이 트라페는 떼루아 본연의 목소리를 듣기 위해 인위적인 개입을 최소화하며, 쥬브레 샹베르탱이 지닌 남성적인 골격 속에 깃든 투명한 지성미를 예술적으로 포착해냅니다.

                            "'카피타(Capita)'는 라틴어로 '으뜸' 혹은 '머리'를 의미합니다. 트라페가 소유한 프리미에 크뤼 중에서도 'En Ergot', 'Petite Chapelle', 'Clos Prieur' 등 가장 핵심적인 구획의 포도들을 블렌딩하여 탄생시킨 이 뀌베는, 개별 밭의 특성을 넘어선 쥬브레 샹베르탱 프리미에 크뤼의 집합적 위엄을 보여줍니다."
                        

2020 빈티지는 부르고뉴 역사상 가장 집중도가 높고 에너지가 넘치는 해 중 하나로 기록됩니다. 태양의 에너지를 가득 머금은 포도는 트라페 가문의 절제된 양조 기법을 통해, 자칫 과할 수 있는 완숙미를 고귀한 우아함으로 승화시켰습니다. '카피타'는 이 빈티지의 풍요로움과 트라페 특유의 서늘한 미네랄리티가 조우하는 완벽한 접점을 보여줍니다.

테이스팅 노트

잔을 가득 채우는 깊고 고혹적인 루비 컬러가 압도적인 농축미를 암시합니다. 코끝에서는 잘 익은 블랙 체리, 라즈베리, 그리고 으깬 야생 베리의 향기가 화사하게 피어오르며, 뒤이어 쥬브레 샹베르탱 프리미에 크뤼 특유의 젖은 흙, 흑연의 미네랄리티, 그리고 미세한 감초와 제비꽃의 아로마가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 비단보다 더 조밀하고 정교하게 정제된 타닌이 혀를 강력하게 감싸안으며, 2020 빈티지다운 생동감 넘치는 산미가 긴 여운을 지탱합니다. 피니시에서는 아주 고귀한 향신료와 석회질 미네랄의 감칠맛이 경이로운 지속력을 보여줍니다.

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