2020 Realm Cellars La Fé Rosé

와인 개요

• 와인명: La Fé Rosé

• 빈티지: 2020

• 생산지: 미국, 캘리포니아(California), 나파 밸리(Napa Valley)

• 생산자: 렐름 셀라(Realm Cellars)

• 품종: 주로 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)

• 알코올 도수: 13.5%

• 스타일: 로제 와인

와인 설명

2020 Realm Cellars La Fé Rosé는 미국 캘리포니아의 나파 밸리(Napa Valley)에서 생산된 고품질 로제 와인입니다. 렐름 셀라는 나파 밸리에서 가장 혁신적이고 존경받는 와인 생산자 중 하나로, 특히 레드 와인으로 유명하지만, 이 로제 와인은 그들의 독창적인 접근법을 잘 보여줍니다.

"La Fé"는 "믿음"을 의미하며, 이 와인은 카베르네 소비뇽과 소비뇽 블랑을 주축으로 만들어졌습니다. 2020년은 나파 밸리에서 이상적인 기후 조건으로 인해 신선하고 생기 넘치는 와인이 탄생한 해로 평가받습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 연한 살구색

• 향: 신선한 딸기, 라즈베리, 자몽과 같은 붉은 과일의 풍부한 아로마가 느껴지며, 약간의 꽃향기(장미, 라벤더)와 시트러스 노트가 조화를 이룹니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산도와 함께 신선한 과일 풍미가 주를 이루며, 미네랄리티와 약간의 허브 노트가 조화를 이룹니다. 피니시는 깔끔하고 길며, 약간의 견과류 풍미가 느껴집니다.

• 바디: 가볍고 우아한 바디로, 신선함과 복잡함이 조화를 이룹니다.

음식 페어링

• 추천 음식: 해산물(굴, 새우, 그릴에 구운 생선), 신선한 샐러드, 가벼운 치즈, 화이트 피자

• 치즈: 고르곤졸라, 카망베르, 만체고 치즈

숙성 잠재력

• 최적 음용기: 2022년 ~ 2025년

• 숙성 가능성: 로제 와인은 일반적으로 젊을 때 즐기는 것이 좋지만, 적절한 저장 조건(10~12°C, 습도 70%)에서 2~3년 정도 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더 복잡한 풍미를 발전시킬 수 있습니다.

제조사 소개

**렐름 셀라(Realm Cellars)**는 나파 밸리에서 가장 혁신적이고 존경받는 와인 생산자 중 하나입니다. 그들은 전통적인 방식을 현대적인 기술과 결합해 독창적인 스타일의 와인을 만들어냅니다. 특히, 그들의 레드 와인은 전 세계적으로 높은 평가를 받고 있으며, 이 로제 와인은 그들의 독창적인 접근법을 잘 보여줍니다.