로랑 퐁소 쥬브레 샹베르탱 1er 앙 에르고 뀌베 뒤 멜레즈 2020
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로랑 퐁소
쥬브레 샹베르탱 1er Cru
뀌베 뒤 멜레즈 2020
"그랑 크뤼의 위엄을 닮은
가장 순수한 쥬브레의 골격"
로랑 퐁소(Laurent Ponsot)의 '뀌베 뒤 멜레즈(Cuvée du Mélèze)'는 쥬브레 샹베르탱의 프리미에 크뤼 필지인 '앙 에르고(En Ergot)'에서 탄생합니다. 마지-샹베르탱 그랑 크뤼 바로 아래에 위치한 이 필지는, 로랑 퐁소 특유의 뉴 오크를 배제한 순수한 양조 스타일을 통해 쥬브레 특유의 강력한 힘과 정교한 미네랄리티를 투명하게 드러냅니다.
태양의 에너지가 가득했던 2020년 빈티지는 앙 에르고 필지가 가진 압도적인 농축미를 완벽하게 담아냈습니다. 로랑 퐁소는 자신의 와인에 나무 이름을 붙이는데, 이 와인의 이름인 '멜레즈(Mélèze, 낙엽송)'처럼 견고하면서도 수직적인 구조감을 보여줍니다. 최신 환율(**1,714.73원**) 기준 €143.00라는 가격은, 거장의 철학이 담긴 최상급 프리미에 크뤼를 소유할 수 있는 가장 전략적인 선택입니다.
Sensory Architecture
The Bouquet
블랙베리, 야생 체리의 짙은 향 위로 피어오르는 정교한 흑연, 감초, 그리고 쥬브레 특유의 철분 섞인 미네랄리티.
The Palate
입안을 가득 채우는 웅장한 볼륨감. 인위적인 오크 터치 없이도 조밀하게 짜여진 탄닌이 수직적인 긴장감을 선사.
The Finish
짭짤한 염분기와 다크 초콜릿의 긴 여운. 2020 빈티지 특유의 에너지가 장엄하고 깨끗한 마무리를 완성함.
Technical Insight
"뀌베 뒤 멜레즈는 로랑 퐁소가 쥬브레 테루아에 바치는 헌사이며, 시간이 흐를수록 그 가치는 전설이 될 것입니다."
Purchase Guide
Iconic Allocation
전 세계적으로 할당량이 매우 제한적인 로랑 퐁소의 최상급 프리미에 크뤼 뀌베입니다.
High-Tech Logistics
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