도멘 몽제아-뮈네레(Domaine Mongeard-Mugneret)의 '뫼즈-로마네 레 마지에르 오뜨(Vosne-Romanée Les Maizières Hautes)' 2021 빈티지는 프랑스 부르고뉴 지역의 뫼즈-로마네 마을에서 생산된 고품질의 피노 누아(Pinot Noir) 와인입니다.

와이너리 소개:

도멘 몽제아-뮈네레는 18세기부터 와인 생산을 이어온 가족 경영의 와이너리로, 현재 약 30헥타르의 포도밭에서 다양한 부르고뉴 와인을 생산하고 있습니다. 그들의 와인은 전통적인 양조 방법과 현대적인 기술을 조화롭게 활용하여, 각 테루아의 특성을 잘 반영하고 있습니다.

와인 특징:

• 포도 품종:

  • 피노 누아 100%

• 포도밭 정보:

  • '레 마지에르 오뜨(Les Maizières Hautes)'는 뫼즈-로마네 마을 내에 위치한 리에-디(lieu-dit)로, 약 72년 된 포도나무에서 수확한 포도로 와인을 생산합니다.
    Mongeard

• 양조 및 숙성:

  • 전통적인 방법으로 양조되며, 약 30~40%의 새 프랑스산 오크통에서 숙성됩니다.
    Mongeard

테이스팅 노트:

• 색상: 선명한 루비색을 띠며, 투명하고 빛나는 색조를 보입니다.

• 향: 라즈베리와 블랙커런트의 풍부한 과일 향에 은은한 향신료와 흙 내음이 어우러져 복합적인 아로마를 형성합니다.

   

• 맛: 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며, 신선한 과일 풍미와 함께 미네랄리티가 돋보입니다. 전체적으로 풀바디이면서도 우아한 구조를 지니고 있습니다.

  
  

   

음식 페어링:

오리 가슴살 요리, 송아지 고기, 버섯 리조또, 부드러운 치즈 등과 잘 어울립니다.

서빙 팁:

• 서빙 온도: 16-18°C

• 디캔팅: 서빙 전 약 30분 정도 디캔팅하여 와인의 아로마를 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.

구매 정보:

이 와인은 현재 와인 전문 매장에서 750ml 기준으로 약 $150에 판매되고 있습니다.

도멘 몽제아-뮈네레의 '뫼즈-로마네 레 마지에르 오뜨' 2021은 부르고뉴의 전통과 품질을 담은 와인으로, 우아함과 복합미를 지닌 피노 누아를 찾는 분들께 추천드립니다.