와이너리 소개

**테누타 (Tenuta Tignanello)**는 이탈리아 토스카나 지역에 위치한 프리미엄 와이너리로, 안티노리 가문이 운영합니다. 1385년에 설립된 이 와이너리는 이탈리아에서 가장 유명하고 영향력 있는 와이너리 중 하나로, 전통적인 양조 방식과 혁신적인 접근을 결합하여 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 테누타 티그난엘로는 토스카나의 다양한 미세기후와 토양을 반영한 뛰어난 품질의 와인을 생산하며, 국제적으로도 인정받고 있습니다.

와인 특징

• 와인명: 테누타 '마르케세 안티노리' 끼안티 클라시코 리제르바 2016
• 종류: 레드 와인 (Chianti Classico Riserva)
• 빈티지: 2016
• 포도 품종: 90% 산지오베제, 10% 카베르네 소비뇽
• 알콜 도수: 14.5%
• 지역: 토스카나, 이탈리아
• 양조 방식: 전통적인 토스카나 방식으로 생산된 후, 18개월 동안 오크통에서 숙성된 뒤 병에 담겨 출시됩니다.

테이스팅 노트

눈으로 보기: 진한 루비 레드 색깔이 선명하고 깊이가 있는 색감을 자랑합니다. 코로 보기: 농후한 체리, 자두, 건포도 등의 풍부한 과일 향과 함께 스파이시한 오크 향, 미세한 바닐라와 초콜릿 향이 복합적으로 어우러집니다. 입으로 보기: 부드럽고 풍성한 질감의 입 안에서, 진지한 산도와 적당한 타닌이 균형을 이루며, 와인의 구조가 탁월합니다. 고급스러운 미네랄리티와 긴 여운을 남기며, 시간이 지날수록 복합적인 맛이 더욱 깊어집니다.

평가 점수

• Wine Spectator: 90점
• Wine Enthusiast: 92점
• Falstaff: 91점

음식 페어링

• 고기 요리: 스테이크, 양고기, 갈비 등 진한 고기 요리와 완벽한 궁합을 이룹니다.
• 파스타: 고기 소스를 곁들인 파스타나 리소토와 잘 어울립니다.
• 숙성 치즈: 파르미지아노 레지아노, 페코리노 등의 숙성된 치즈와 함께 즐기세요.

서빙 팁

• 서빙 온도: 16-18°C에서 서빙하는 것이 이상적입니다.
• 글라스: 큰 레드 와인 잔을 사용하여 와인의 복합적인 향을 잘 느낄 수 있도록 합니다.