막심 쉐를랑 노엘라 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 2018
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Maxime Cheurlin Noellat Côtes de Nuits-Villages 2018
막심 쉐를랑 노엘라 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 2018
✨ 부르고뉴의 떠오르는 신성, 막심 쉐를랑. 2018년 빈티지의 깊고 복합적인 풍미를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 부르고뉴 레드
(Côtes de Nuits-Villages AOC)
대표 품종
피노 누아(Pinot Noir)
와이너리 스토리
막심 쉐를랑(Maxime Cheurlin)은 부르고뉴의 명가, 노엘라(Noellat) 가문의 와인메이커입니다. 그는 '떼루아의 순수한 표현'이라는 철학을 바탕으로, 섬세하고 우아한 피노 누아 와인을 생산합니다. 그의 와인은 깊이 있는 구조감과 복합적인 풍미로 전 세계적인 찬사를 받고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2018 빈티지 특징
2018년은 부르고뉴에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 응축된 과실미와 동시에 우아하고 섬세한 구조감을 지닌 와인이 생산되었습니다. 장기 숙성 잠재력이 매우 높은 해입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 루비색에 붉은 체리, 라즈베리와 같은 신선한 과일 향이 주를 이룹니다. 여기에 흙내음, 은은한 스파이스 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 섬세하고 우아한 타닌과 생기 있는 산도가 균형을 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 12-15개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "부르고뉴 피노 누아의 우아함과 2018년 빈티지의 신선함이 잘 어우러졌다. 섬세함과 복합미가 돋보인다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 와인. 풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 훌륭하다."
음식 페어링 추천
"피노 누아 와인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🍽️"
오리 가슴살 구이
스테이크
버섯 리소토
부드러운 치즈
가벼운 닭고기 요리
참치 타르타르
MD 조언
"막심 쉐를랑 노엘라 꼬뜨 드 뉘 빌라쥬 2018은 부르고뉴 피노 누아의 깊이와 우아함이 만나 탄생한 와인입니다. 시간이 지날수록 더욱 깊고 복합적인 매력을 발현할 것입니다. 부르고뉴 피노 누아의 정수를 경험하고 싶다면, 이 와인을 추천합니다."
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