와이너리 소개

**마르케세 안티노리 (Marchesi Antinori)**는 이탈리아에서 가장 유명하고 역사 깊은 와이너리 중 하나로, 1385년 설립된 이 와이너리는 토스카나 지역을 중심으로 세계적으로 인정받는 프리미엄 와인을 생산하고 있습니다. 안티노리 가문은 와인의 품질을 위해 전통적인 양조 방식을 존중하면서도 혁신적인 기술을 도입하여, 매년 뛰어난 품질의 와인을 선보입니다. 빌라 안티노리는 이 가문의 아이코닉한 와인 브랜드로, 토스카나 와인의 특징을 잘 보여주는 대표적인 와인입니다.

와인 특징

• 와인명: 빌라 안티노리 끼안티 클라시코 리제르바 2015
• 종류: 레드 와인 (Chianti Classico Riserva)
• 빈티지: 2015
• 포도 품종: 90% 산지오베제, 10% 까베르네 소비뇽
• 알콜 도수: 14%
• 지역: 토스카나, 이탈리아
• 양조 방식: 전통적인 방법으로 양조되며, 오크통에서 12개월 이상 숙성 후, 추가적으로 병에서 숙성됩니다. 이 와인은 2015년 빈티지에서 최고의 품질을 자랑하는 산지오베제를 중심으로 만들어졌습니다.

테이스팅 노트

눈으로 보기: 짙은 루비 레드 색상을 띠며, 빛에 따라 다양한 깊이를 느낄 수 있습니다. 코로 보기: 산딸기, 체리, 자두와 같은 선명한 붉은 과일 향과 함께 가벼운 허브 향, 고소한 오크 향이 더해져 매우 복합적인 아로마를 형성합니다. 입으로 보기: 섬세하고 우아한 타닌과 균형 잡힌 산도가 입 안에 풍부한 맛을 전달하며, 진한 과일 향과 함께 미세한 스파이시함이 느껴집니다. 길게 지속되는 여운과 함께 은은한 바닐라와 오크 향이 마무리됩니다.

평가 점수

• Wine Enthusiast: 93점
• Wine Spectator: 94점

음식 페어링

• 고기 요리: 양고기, 스테이크, 특히 붉은 고기와 잘 어울립니다.
• 파스타: 진한 토마토 소스와 고기 소스를 곁들인 파스타와 이상적인 조합입니다.
• 숙성 치즈: 파르미지아노 레지아노, 페코리노와 같은 숙성된 치즈와 함께 즐기세요.

서빙 팁

• 서빙 온도: 16-18°C에서 서빙하는 것이 이상적입니다.
• 글라스: 넓은 레드 와인 잔을 사용하여 와인의 복합적인 향을 잘 느낄 수 있도록 합니다.