San Giusto

산 쥬스토 아 렌텐나노 페를카를로 2018

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산 쥬스토 아 렌텐나노 '페를카를로' 2018 - 상세 분석

[Cult Sangiovese] 가이올레의 자부심, 상지오베제 단일 품종이 도달할 수 있는 가장 고결한 정수

산 쥬스토 아 렌텐나노,
'페를카를로' 2018

2018 San Giusto a Rentennano 'Percarlo' Sangiovese Toscana IGT

도멘 스토리

산 쥬스토 아 렌텐나노(San Giusto a Rentennano)는 끼안티 클라시코의 심장부인 가이올레(Gaiole) 마을에서 마르티니 디 치갈라(Martini di Cigala) 가문이 운영하는 유서 깊은 도메인입니다. 이들은 유기농법을 고수하며 토스카나의 토착 품종인 상지오베제의 잠재력을 극대화하는 데 평생을 바쳐왔습니다.

                            "'페를카를로(Percarlo)'는 산 쥬스토 아 렌텐나노의 정점이자, 전 세계 상지오베제 애호가들이 가장 경외하는 이름 중 하나입니다. 엄선된 단일 포도밭에서 수확된 최상급 상지오베제만을 사용하여 빚어지며, 보르도 스타일의 블렌딩이 아닌 '상지오베제 100%'로 슈퍼 투스칸의 반열에 오른 진정한 아이콘입니다."
                        

2018 빈티지는 토스카나 지역에서 매우 클래식하고 정교한 밸런스가 돋보이는 해입니다. 뜨거웠던 이전 빈티지들과 달리 적절한 강수량과 온화한 기후가 뒷받침되어, 상지오베제 특유의 선명한 산도와 우아한 탄닌이 완벽하게 발현되었습니다. 페를카를로 2018은 압도적인 집중력과 더불어 투명한 테루아의 인장을 지닌 마스터피스입니다.

테이스팅 노트

짙고 영롱한 루비 빛깔이 잔 속에서 중후한 존재감을 드러냅니다. 코끝에서는 잘 익은 블랙 체리, 산딸기, 그리고 레드 커런트의 화사한 향기가 폭발하며, 뒤이어 가이올레 토양의 인장과도 같은 젖은 흙, 가죽, 타바코, 그리고 정교한 향신료의 뉘앙스가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 실크처럼 매끄럽게 정제된 탄닌이 혀를 감싸며, 2018 빈티지다운 상쾌한 산미가 와인에 활력을 부여합니다. 피니시에서는 강렬한 미네랄리티와 붉은 과실의 여운이 경이로울 정도로 길게 지속됩니다.

특가 안내

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