2004 Château Mouton Rothschild (샤토 무똥 로칠드 2004)
샤토 무똥 로칠드는 프랑스 보르도 지역의 포이약(Pauillac)에서 생산되는 대표적인 그랑 크뤼 1등급 와인으로, 뛰어난 품질과 명성으로 전 세계적으로 사랑받는 와인 중 하나입니다. 2004 빈티지는 특히 우아하고 균형 잡힌 구조가 특징이며, 이 와인을 통해 보르도의 고유한 테루아를 느낄 수 있습니다.
테이스팅 노트:
• 색상: 깊고 짙은 자주빛 레드
• 향: 잘 익은 블랙베리, 카시스, 그리고 은은한 스파이시함과 함께 시가 박스와 같은 고급스러운 나무향이 어우러집니다. 시간이 지나면서 삼나무, 감초, 바닐라 등의 복합적인 향도 드러납니다.
• 맛: 중간에서 풀 바디로, 벨벳 같은 탄닌이 입 안을 감싸며 긴 여운을 남깁니다. 블랙베리, 자두 등의 검은 과일 맛이 강하게 느껴지며, 미세한 미네랄리티와 산미가 전체적인 균형을 잡아줍니다. 시간이 지나면서 더욱 부드럽고 복잡한 맛이 발달할 것으로 예상됩니다.
• 숙성 잠재력: 2004 빈티지는 20년 이상 숙성할 수 있는 잠재력이 있으며, 지금 마셔도 좋지만, 추가 숙성을 통해 더욱 깊고 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
음식 페어링: 양고기, 소고기 스테이크, 송로버섯을 곁들인 요리, 그리고 진한 치즈와 잘 어울립니다.
2004년은 보르도 지역에서 비교적 좋은 빈티지로 평가받으며, 무똥 로칠드의 이 해 와인은 균형과 복합미로 오랜 숙성 잠재력을 지닌 와인입니다.