**2022 에릭 텍시에르 브레젬 꼬뜨 뒤 론 (2022 Éric Texier Brézème Côtes du Rhône)**는 프랑스 북부 론 지역의 브레젬(Brezeme)에서 생산된 시라(Syrah) 품종의 레드 와인으로, 전통적인 양조 방식과 테루아의 개성을 잘 표현한 와인입니다.

🍇 와인 개요

• 생산자: 에릭 텍시에르 (Éric Texier)

• 지역: 프랑스, 론 밸리, 브레젬 (Brezeme)

• 품종: 시라 (Syrah) 100%

• 스타일: 드라이 레드 와인

• 알코올 도수: 13%

• 양조 방식: 유기농 재배, 대부분 전통적인 방식으로 양조

• 숙성: 대형 콘크리트 탱크에서 발효 및 숙성

🌿 테루아와 양조

브레젬은 론 북부의 작은 아펠라시옹으로, 석회암과 화강암 토양이 혼합된 독특한 지질을 가지고 있습니다. 에릭 텍시에르는 이 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 포도는 유기농으로 재배되고 대부분 전통적인 방식으로 양조됩니다. 발효 및 숙성은 대형 콘크리트 탱크에서 이루어지며, 이는 와인의 순수한 과일 풍미와 미네랄리티를 강조합니다. 

🍷 테이스팅 노트

• 색상: 선명한 루비 레드

• 향: 블랙베리와 블랙체리의 풍부한 과일 향에 머스크, 블루베리, 흙, 시트러스 노트가 어우러집니다.

• 맛: 우아하고 신선한 와인으로, 높은 산도와 순수한 과일 풍미가 조화를 이루며, 깊이 있고 텍스처가 풍부한 미네랄 풍미와 쌉쌀한 초콜릿 노트가 긴 여운을 남깁니다.

🍽 페어링 추천

2022 에릭 텍시에르 브레젬 꼬뜨 뒤 론은 전통적인 양조 방식과 테루아의 개성을 잘 표현한 와인으로, 시라 품종의 진정한 매력을 느낄 수 있는 훌륭한 선택입니다. 와인 애호가라면 꼭 한 번 경험해보시길 추천드립니다.