Chateau de Pommard

카라벨로 바움 마랑주 1er 르 클로 데 루아예르 2013

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샤또 드 뽀마르의 숨겨진 보석

카라벨로-바움, 마랑주 1er '르 클로 데 루아예르' 2013

2013 Carabello-Baum (Château de Pommard) Le Clos des Loyères

도멘 스토리

카라벨로-바움(Carabello-Baum)은 부르고뉴의 전설적인 이름인 샤또 드 뽀마르(Château de Pommard)를 이끄는 가문입니다. 그들은 뽀마르의 위대한 테루아를 넘어, 꼬뜨 드 본의 숨겨진 보석 같은 필지들을 발굴하여 비오디나미 농법과 정교한 양조 기술로 부활시키고 있습니다.

"'르 클로 데 루아예르(Le Clos des Loyères)'는 마랑주 마을에서 가장 뛰어난 1er 크뤼 중 하나로, 꼬뜨 드 뉘 와인에 필적하는 묵직한 구조감과 대지의 생명력을 동시에 지닌 필지입니다."

2013 빈티지는 부르고뉴의 고전적인 매력이 돋보이는 해로 기록됩니다. 서늘했던 기후 덕분에 피노 누아 특유의 신선한 산도와 섬세한 향이 잘 보존되었으며, 이제 10년이 넘는 세월이 흘러 타닌은 실크처럼 부드러워지고 복합미는 정점에 달했습니다. 마랑주가 단순히 '거친' 와인이 아니라, 얼마나 '기품' 있게 숙성될 수 있는지를 증명하는 빈티지입니다.

테이스팅 노트

잔에 따르면 투명한 가넷빛 속에 숙성의 흔적을 담은 엷은 오렌지 빛깔이 감돕니다. 코끝에서는 잘 익은 야생 딸기와 체리의 과실향이 피어오르며, 뒤이어 젖은 흙, 숲속의 낙엽, 그리고 은은한 가죽과 머스크의 복합적인 아로마가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 마랑주 특유의 탄탄한 골격과 부드럽게 녹아든 실키한 타닌이 조화를 이루며, 피니시에서 느껴지는 짭짤한 미네랄리티와 감초의 여운이 매우 길게 이어집니다.