**토브렉(Torbreck)**은 호주 바로사 밸리에서 1994년 설립된 와이너리로, 고대 스코틀랜드의 토지 경작 방식인 '런릭(Runrig)'에서 이름을 따왔습니다. 이들은 바로사 밸리의 오래된 포도나무가 지닌 잠재력에 주목하며, 프랑스 론(Rhône) 스타일의 와인을 만드는 것으로 명성을 얻었습니다. 런릭 쉬라즈는 와이너리의 플래그십 와인으로, 힘과 우아함을 동시에 보여줍니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
쉬라즈 & 비오니에 (극소량 블렌딩)
양조 및 숙성 과정
고목(Old Vine) 사용
수십 년에서 1850년대에 심어진 오래된 포도나무에서 수확
오크통 숙성
새 프렌치 오크통에서 30개월 이상 장기 숙성
비오니에 소량 블렌딩
향의 복합성을 높이기 위해 비오니에(Viognier)를 소량 블렌딩
주요 평론가 리뷰
Robert Parker: 99점 - "풍부하고 벨벳 같은 질감. 수십 년간 숙성될 잠재력을 지녔다."
Wine Spectator: 95점 - "잘 익은 과일 풍미와 탄탄한 구조감, 긴 여운을 지닌 와인."
Jancis Robinson: 18/20
음식 페어링 추천
"와인의 힘과 풍미에 어울리는 풍성한 요리들! 🍽️"
구운 쇠고기
양갈비 구이
트러플 버섯 요리
숙성 치즈
MD 조언
"토브렉 런릭 2018은 호주 쉬라즈의 위상을 보여주는 대표적인 와인입니다. 응축된 과실 풍미, 부드러운 타닌, 그리고 시간이 지날수록 피어나는 복합적인 향이 인상적입니다. 이 와인은 지금 마시기에도 훌륭하지만, 그 진정한 잠재력을 경험하기 위해서는 10년 이상 숙성하는 것을 추천합니다. 특별한 날을 위한 최고의 선택이 될 것입니다."