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피에르 지라르댕 뽀마르 레 비뇨 2020

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피에르 지라르댕 '뽀마르 레 비뇨' 2020 - 상세 분석
부르고뉴의 새로운 태양, 21세기에 빚어낸 뽀마르의 정수

피에르 지라르댕,
뽀마르 '레 비뇨' 2020

2020 Pierre-Vincent Girardin (PVG) Pommard 'Les Vignots'

피에르 지라르댕(Pierre Girardin / PVG)은 뫼르소의 거장 뱅상 지라르댕의 아들로, 단기간에 부르고뉴에서 가장 뜨거운 관심을 받는 락스타 생산자로 떠올랐습니다. 그는 아버지로부터 물려받은 최상의 필지들과 현대적인 정밀함을 결합하여, 과거의 무거운 추출 방식에서 벗어나 극도의 투명함과 생동감을 지닌 와인을 생산합니다.

"'레 비뇨(Les Vignots)'는 뽀마르 마을 북쪽의 높은 경사면에 위치한 고귀한 필지입니다. 이곳의 척박한 석회암 토양과 서늘한 기온은 피노 누아에 레이저처럼 정교한 미네랄리티와 수직적인 구조감을 부여합니다."

2020 빈티지는 부르고뉴 역사상 가장 태양의 에너지가 강렬했던 해 중 하나로 기록됩니다. 피에르 지라르댕은 이 풍요로운 빈티지의 이점을 살려 뽀마르 특유의 남성적인 힘과 응축미를 확보하는 동시에, 특유의 정교한 산미 조절을 통해 경이로운 신선함을 유지해냈습니다. 뽀마르 와인이 가질 수 있는 가장 현대적이고 지적인 해석입니다.

투명하면서도 짙은 광택이 감도는 루비 빛깔이 시선을 압도합니다. 코끝에서는 블랙 체리, 잘 익은 산딸기, 그리고 제비꽃의 화사한 향이 폭발하듯 피어오릅니다. 뒤이어 '레 비뇨' 테루아 특유의 젖은 흙, 은은한 향신료, 그리고 차가운 부싯돌의 미네랄리티가 화려하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 벨벳보다 더 부드럽게 다듬어진 타닌이 혀를 감싸안으며, 2020 빈티지다운 밀도감 있는 질감이 압도적인 존재감을 드러냅니다. 피니시에서는 감미로운 붉은 과실과 짭짤한 미네랄의 여운이 경이로운 조화를 이루며 끝없이 지속됩니다.

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생산자 Pierre Girardin (PVG)
지역 Pommard, Bourgogne
품종 100% Pinot Noir
빈티지 2020
양조 방식 High Density / Low extraction
용량 750ml

Archives Wine Heritage · Pierre Girardin Excellence 2020

2020 Pierre Girardin Pommard Les Vignots

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Burgundy

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