"The King of Beaujolais"
**도멘 루이 부아요(Domaine Louis Boillot)**는 샹볼 뮈지니에 본거지를 둔 부르고뉴 생산자로, 그의 아내가 물려받은 보졸레 밭을 통해 놀라운 크뤼 보졸레를 생산하고 있습니다.
'Les Rouchaux(레 루쇼)'는 '보졸레의 왕'으로 불리는 물랭 아 방(Moulin-à-Vent) 중에서도 남향에 위치한 밭으로, 화강암과 모래 토양이 특징입니다. 루이 부아요는 피노 누아처럼 섬세하게 양조하여 가메(Gamay) 품종의 우아함과 구조감을 극대화했습니다. **2017년 빈티지**는 풍부한 과실미와 미네랄리티가 조화로운 뛰어난 해입니다.
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