Weingut Peter Wagner

[한정]피터 바그너 폼 뢰스 슈패트부르군더 2022

€35,00

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피터 바그너 '폼 뢰스 슈패트부르군더' 2022 - 상세 분석

[한정] 독일 피노 누아의 새로운 시대, 피터 바그너가 빚어낸 뢰스 토양의 순수한 정밀함

피터 바그너,
'폼 뢰스' 슈패트부르군더 2022

2022 Weingut Peter Wagner vom Löss Spätburgunder

생산자 스토리

피터 바그너(Peter Wagner)는 독일 바덴(Baden) 지역의 카이저스툴(Kaiserstuhl)에서 가장 주목받는 차세대 양조가입니다. 전설적인 프란츠 켈러(Franz Keller)에서 수석 양조가로 활약하며 실력을 인정받은 그는, 자신의 도멘을 설립한 후 독일 피노 누아(Spätburgunder)가 도달할 수 있는 가장 현대적이고 예리한 미학을 선보이고 있습니다.

                            "'폼 뢰스(vom Löss)'는 독일어로 '뢰스 토양으로부터'라는 뜻입니다. 황토와 유사한 이 뢰스 토양은 와인에 부드러운 질감과 동시에 명확한 미네랄리티를 부여합니다. 피터 바그너는 인위적인 화려함을 배제하고, 이 테루아가 지닌 서늘한 긴장감과 수직적인 구조감을 가장 투명하게 뽑아냅니다."
                        

2022 빈티지는 바덴 지역에서 과실의 완숙도와 신선함이 눈부시게 조화를 이룬 해입니다. 피터 바그너는 세심한 포도밭 관리와 최소한의 개입을 통해, 자칫 무거울 수 있는 빈티지의 에너지를 지적인 우아함으로 승화시켰습니다. 부르고뉴 최고의 생산자들과 견주어도 손색없는 정밀함을 합리적인 가치로 경험할 수 있는 보석 같은 보틀입니다.

테이스팅 노트

투명하고 영롱한 루비 빛깔이 잔 속에서 찬란한 활력을 뿜어냅니다. 첫 향에서는 신선한 체리, 산딸기, 그리고 으깬 레드 커런트의 향긋한 붉은 과실 아로마가 폭발적으로 피어오르며, 뒤이어 뢰스 토양 특유의 섬세한 흙 내음과 은은한 화이트 페퍼의 스파이스가 층층이 레이어를 형성합니다. 입안에서는 비단보다 더 매끄러운 타닌이 혀를 부드럽게 감싸안으며, 전율적인 산미가 척추를 형성하여 압도적인 긴장감을 선사합니다. 피니시에서는 아주 고귀한 짭짤한 염분기와 석회질 미네랄 여운이 길게 이어지며 고도의 정밀함을 완성합니다.

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