Pierre Boisson

피에르 부아쏭, 몽뗄리 2018

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피에르 부아쏭 '몽뗄리 루즈' 2018 - 상세 분석
[The Value Masterpiece] 뫼르소의 거장이 빚어낸 몽뗄리의 품격, 볼네(Volnay)의 우아함에 정밀함을 더하다

피에르 부아쏭,
몽뗄리 루즈 2018

2018 Pierre Boisson (Boisson-Vadot) Monthélie Rouge

피에르 부아쏭(Pierre Boisson)은 뫼르소의 전설 '부아쏭-바도(Boisson-Vadot)'의 명성을 잇는 차세대 거장입니다. 화이트 와인에서의 독보적인 위치에도 불구하고, 그는 몽뗄리(Monthélie)와 옥세-뒤레스(Auxey-Duresses)의 레드 와인에 대해서도 뫼르소 최상급 밭들과 동일한 수준의 엄격함과 정밀함을 쏟아붓습니다.

"몽뗄리는 지리적으로 볼네(Volnay)와 인접하여 부드러운 탄닌과 우아한 향기를 공유하지만, 석회암 비중이 높은 테루아 덕분에 더 날카로운 미네랄리티를 지닙니다. 피에르 부아쏭은 인위적인 추출을 극도로 절제하고 2년 가까운 장기 숙성을 통해, 몽뗄리 레드 와인이 가질 수 있는 가장 지성적이고 섬세한 골격을 완성했습니다."

2018 빈티지는 부르고뉴에서 태양의 축복을 가득 머금은 풍요로운 해입니다. 자칫 무거워질 수 있는 빈티지임에도 불구하고, 피에르 부아쏭은 특유의 조기 수확 전략을 통해 붉은 과실의 신선함과 몽뗄리 특유의 활기찬 산미를 완벽하게 보존했습니다. 81유로라는 가격은 거장의 손길이 닿은 '리틀 볼네'를 소유할 수 있는 가장 지성적인 선택입니다.

영롱하고 맑은 루비 빛깔이 2018 빈티지의 건강한 생동감을 대변합니다. 코끝에서는 잘 익은 산딸기, 체리, 그리고 레드 커런트의 화사한 향기가 폭발하며, 시간이 흐를수록 몽뗄리 테루아의 인장과도 같은 은은한 숲속의 흙 내음과 정교한 야생 허브의 레이어가 웅장하게 펼쳐집니다. 입안에서는 실크보다 부드럽게 정제된 탄닌이 혀를 우아하게 감싸 안으며, 2018 빈티지다운 농밀한 에너지가 세련된 산미와 만나 완벽한 대칭을 이룹니다. 피니시에서는 고귀한 미네랄리티와 붉은 꽃잎의 여운이 경이로울 정도로 길게 지속되는 마스터피스입니다.

€81.00
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생산자 Pierre Boisson
지역 Monthélie, Bourgogne
품종 100% Pinot Noir
빈티지 2018 (Elegant & Pure)
양조 Neutral French Oak
용량 750ml

Archives Wine Heritage · Pierre Boisson Monthélie Precision

2018 Boisson-Vadot 'Pierre Boisson' Monthelie

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Burgundy

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