Domaine Michel Noellat

도멘 미쉘 노엘라, 본 로마네 1er 레 보 몽 2021

€160,00 ~~€170,00~~

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도멘 미쉘 노엘라 '본 로마네 1er Cru 레 보 몽' 2021 - 상세 분석

[The Aristocratic Beaux Monts] 에슈조 그랑 크뤼와 어깨를 맞댄 본 로마네 최정상의 성지, 지성적인 긴장감과 관능의 이중주

도멘 미쉘 노엘라,
본 로마네 1er Cru '레 보 몽' 2021

2021 Domaine Michel Noellat Vosne-Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts", Bourgogne, France

도멘 스토리

부르고뉴의 가장 고귀하고 화려한 심장, 본 로마네(Vosne-Romanée)에 뿌리내린 6대째의 명가 도멘 미쉘 노엘라(Domaine Michel Noellat)가 정밀하게 세공해 낸 기념비적인 걸작 **'본 로마네 1er Cru 레 보 몽 2021'**입니다. 19세기부터 대지를 일궈온 노엘라 가문은 인위적인 조작이나 과도한 화장기를 엄격히 배제하고, 차가운 석회질이 자아내는 팽팽한 생동감과 본 로마네 고유의 귀족적 향미를 가장 순수한 형태로 병 속에 담아내는 장인들입니다.

                            "레 보 몽(Les Beaux Monts 또는 Beauxmonts)은 본 로마네 마을에서도 해발고도가 높고 가파른 북서쪽 사면에 기이하게 자리 잡고 있습니다. 전설적인 그랑 크뤼인 에슈조(Echézeaux)와 리쉬부르(Richebourg)의 상단부에 바로 인접해 있어, 본 로마네 특유의 농밀한 유질감 밑바닥에 칼날처럼 예리한 석회 백필가루의 텐션을 고스란히 복제해냅니다. 미쉘 노엘라 가문이 소유한 보 몽의 고목들은 깊은 갈레스트로 석회암 균열을 뚫고 들어가 영혼의 에센스만을 빨아올립니다."
                        

특히 **2021 빈티지**는 최근 뜨거웠던 부르고뉴의 기후 흐름 속에서 기적적으로 찾아온 **'클래식한 서늘함의 해'**입니다. 봄철의 가혹했던 서리와 혹독한 기후 탓에 수확량은 극단적으로 제한되었지만, 살아남은 피노 누아는 믿기지 않을 정도의 정교한 산성 구조와 크리스털처럼 맑고 입체적인 미네랄리티를 천천히 축적했습니다. 단 160유로라는 지극히 이성적이고 매력적인 기회로 본 로마네 최고의 명가가 조각해 낸 찬란한 유산을 마주해 보십시오.

테이스팅 노트

잔에 따르는 순간, 은은하게 반짝이는 영롱하고 맑은 루비-가넷 로브가 시선을 단숨에 매료시키며 기품 있는 본 로마네의 역사를 투영합니다. 코끝을 대면 야생 레드 커런트, 신선한 산딸기, 갓 따낸 사워 체리의 투명하고 싱그러운 적색 과실 아로마가 우아하게 폭발하며, 이내 본 로마네 특유의 이국적인 동양 향신료, 정향, 말린 장미 꽃잎, 그리고 서늘한 숲속 흙 내음(Sous-bois)의 레이어가 정교하게 겹쳐집니다. 공기와 호흡할수록 레 보 몽 고지대 특유의 차가운 으깬 조약돌과 석회질에서 기인한 고결한 금속성 미네랄리티와 은은한 감초 향이 후각을 매료시킵니다. 입안에서는 '웅장한 석회암 대지 위를 가로지르는 매끄러운 벨벳 비단'과 같은 상쾌한 텍스처를 마주하게 됩니다. 촘촘하고 부드럽게 정제된 실크 탄닌은 혀 주변을 유연하고 묵직하게 매만지는 동시에, 2021 빈티지가 가진 활기차고 팽팽한 수직적 산미와 짭조름한 염분기가 완벽한 대칭을 이룩합니다. 피니시에서는 소금기를 가득 머금은 듯한 미네랄 여운과 함께 잘 익은 검은 감초, 카카오의 은은한 잔향이 끝없는 지평선을 그리듯 아주 길고 청량하게 지속되는 마스터피스입니다.

한정 알로케이션 안내

€160.00

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